Şırnak Komagene Şubesinde Hijyen Sorunları Ve Çalışan Umursamazlığı

Komagene’nin Şırnak merkez şubesinden bugün saat 16.00 sıralarında yaklaşık 360 TL’lik çiğ köfte alışverişi yaptım ve yaşadığım hijyen sorunları ile çalışanların tavrı sebebiyle bu şikayeti yazma gereği duydum.

Çiğ köfte kutularının önceden hazırlanıp yere atıldığını, oradan alınan kutuların tekrar kullanıldığını gördüm. Tezgâhın üzerine düşen çiğ köftenin hiçbir tereddüt olmadan tekrar yerine konulmasına şahit oldum. Çalışanların çiğ köfteyi koymak için taktıkları eldivenlerle dolap kapaklarını açıp kapattıklarını, eldivenlerin toz içinde kaldığını ve buna rağmen aynı eldivenle ürüne dokunduklarını gördüm. Yerden alınan kutunun hijyen düşünülmeden kullanılıp içine çiğ köfte konulması ve direkt poşetlenip bana verilmesi gerçekten midemi bulandırdı.

Ayrıca çalışanlar son derece ilgisiz ve umursamazdı. Kasada yüzüme bile bakmadan işlem yaptılar, kart onaylandı mı diye sorduğumda cevap verme gereği bile duymadılar ve kendi aralarında Kürtçe konuşarak müşteriyi tamamen görmezden gelen bir tavır sergilediler. Hem hijyen açısından hem de müşteriyle iletişim açısından bu kadar özensiz bir işletmenin nasıl denetlenmediğini anlamakta zorlanıyorum.

Şırnak merkez şubesinde acilen hijyen denetimi yapılmasını, gıda güvenliği açısından gerekli kontrollerin ve yaptırımların uygulanmasını, çalışanların tutum ve davranışlarıyla ilgili de gerekli işlemlerin ivedilikle gerçekleştirilmesini talep ediyorum.