Hijyenik Olmayan Masalar Ve Umursamaz Şef

10.09.2026 Perşembe günü saat 12.40 civarında Köfteci Yusuf Konya Bosna şubesine gittim. Restorana girdiğimde neredeyse tüm masalarda yemek sonrası kalıntılar duruyordu, masalar toplanmamıştı ve genel olarak ortam oldukça pis ve bakımsız görünüyordu. Boş masa aradığımda bile önüme çıkan tüm masalar kirliydi.

Bu durum üzerine restoran içinde yetkili kişiyi sordum ve şef olduğunu öğrendiğim kişiye boş ve temiz bir masa talebimi ilettim. Boş masaların hepsinin pislik içinde olduğunu, bu şekilde oturmak istemediğimi söyledim. Şef bana “Haklısınız, alacak arkadaşımız yok, siz geçin bir masaya temizleyelim” dedi ancak bu cevaba rağmen uzun süre ne gelen oldu ne giden, masayı temizlemeye gelen kimse olmadı ve bu nedenle yemek bile yiyemedim.

Hem restoranın hijyen durumu hem de yetkilinin bu kadar umursamaz yaklaşımı nedeniyle büyük bir hayal kırıklığı yaşadım. Gerekli hijyen ve temizlik kurallarının eksiksiz uygulanmasını, personel planlamasının buna göre yapılmasını ve bu şube özelinde yaşanan bu durumla ilgili inceleme yapılarak tarafıma açıklama yapılmasını istiyorum. Ayrıca yaşadığım mağduriyetin giderilmesini ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gereken önlemlerin alınmasını talep ediyorum.