İkramların Yetersizliği Ve Maliyet Kaygısıyla Müşteriye Saygısız Yaklaşım

Bugün öğle yemeği için H**** K******** Kentpark şubesine gittim ve tavuklu Adana karışık kebap siparişi verdim. Masaya üç küçük meze tabağı ikram olarak getirildi. İkram olarak gelen tabaklarda sadece birer yemek kaşığı kadar bulgur pilavı, küçük bir yaprak lahana, bir dilim havuç, sap tarafına yakın küçük bir biber turşusu ve az miktarda ezme vardı. Bu durum ikram adı altında son derece yetersiz ve müşteriyi küçümseyen bir sunum gibi geldi.

Önce garsona bu ikramların neden bu kadar az olduğunu sordum, işletmenin kendilerinden bu şekilde istediğini söyledi. Ardından mağaza müdürü geldi, kendisine de durumu sorduğumda “İkramlar yenmiyor, atılıyor, yazık günah.” şeklinde bir açıklama yaptı. Bu açıklamanın yersiz olduğunu, bana göre tamamen maliyet düşürme kaygısıyla yapılmış kötü bir uygulama olduğunu kendisine ifade ettim. Bunun üzerine evli ve iki çocuk babası olduğunu söyleyerek, onu küçümseyemeyeceğimi ima eden, duygusal bir manipülasyon içeren bir yaklaşımla karşılaştım.

Müşteri olarak ödediğimiz ücrete karşılık aldığımız hizmetin bu şekilde kısılması ve bunun da “yazık günah, çöpe gidiyor” gibi gerekçelerle normalleştirilmeye çalışılması bana göre riyakârlıktır. Siz işletme olarak maliyetlerinizi düşünürken, biz de aldığımız hizmeti değerlendirme ve sizi seçmeme hakkına sahibiz. Bu yaşananlardan sonra H**** K********’ndan bir daha hiçbir hizmet satın almayacağımı açıkça belirtmek istiyorum ve bu şikayeti okuyanların da bu deneyimimden fikir edinebileceğini düşünüyorum. Ödediğim yaklaşık 479 TL’lik hesap karşılığında yaşadığım bu deneyimi kesinlikle hak etmediğimi düşünüyorum.