Kurtköy Viaport AVM Şubesinde Eldiven Yasağı Hijyen İhlali

22 Haziran Pazartesi akşamı saat 20.00 civarında Hacıoğlu Lahmacun Kurtköy Viaport AVM şubesinde ciddi bir hijyen sorunu ile karşılaştım. Çalışanların eldivensiz bir şekilde lahmacun hazırladıklarını gördüm ve bu durum beni rahatsız etti.

Durumu çalışanlara iletip hijyen açısından eldiven kullanmaları gerektiğini söylediğimde, bana “Eldiven kullanmamız yasak” şeklinde bir cevap verildi. Gıda hazırlanan bir işletmede, özellikle açık mutfakta çalışan personelin bu şekilde eldivensiz çalışması kabul edilebilir bir durum değil.

Bu şubenin hijyen açısından denetlenmesini ve gıda güvenliği ile ilgili kurallara titizlikle uyulmasını talep ediyorum. Gerekli kontrollerin yapılarak, personelin hijyen konusunda eğitilmesini ve bu tür uygulamaların tekrar etmemesini istiyorum.