Glutensiz Şalgamda Bulgur Unu Tespiti

Büyük Usta (serfresh) marka, üzerinde “glutensiz” ibaresi bulunan şalgam içeceğini 29.12.2025 tarihinde Ankara Ovacık Mahallesi Yozgat Bulvarı üzerindeki File Market’ten satın aldım. Ürünü ailecek tükettikten sonra şişenin üzerindeki içindekiler kısmına baktığımda, içerikte “bulgur unu” ifadesini görünce büyük bir şaşkınlık ve endişe yaşadık.

Eşim tıbbi olarak gluten diyeti yapmak zorunda ve bir yıl sürecek bu diyetin üçüncü ayındayız. Diyetin sonunda test yapılarak hassasiyeti ölçülecekti. Eğer bu üründe gerçekten bulgur unu varsa, bu ürün glutensiz değildir ve eşimin üç aydır uyguladığı tüm diyet süreci, ayrıca bu süreçte yüksek maliyetlerle aldığımız glutensiz ürünler fiilen boşa gitmiş olacaktır. Bu da diyete en baştan, bir yıllık süreyi yeniden başlatmak zorunda kalmamız anlamına geliyor.

Firmadan bu konuda net ve yazılı bir açıklama talep ediyorum. Bu ürün gerçekten glutensiz mi, değil mi? Glutensiz ise içerik kısmında neden “bulgur unu” ifadesi yer alıyor, bu bir baskı hatası mı yoksa içeriğe gerçekten dahil mi, açıkça öğrenmek istiyorum. Hem eşimin sağlığı hem de benzer hassasiyeti olan diğer tüketiciler açısından bu konunun acilen açıklığa kavuşturulmasını ve gerekli düzeltmelerin yapılmasını bekliyorum.