Fil In Beach’te Aşırı Fiyatlı Ve Kalitesiz Yemekler, Şeffaf Olmayan Menü Ve Kötü Personel

Yaklaşık 9 ay önce Fil in Beach’e gittim. Mekanın ambiyansı ve tasarımı gerçekten çok hoş, estetik olarak ilk izlenimimiz oldukça iyiydi. Hafta sonu için kişi başı 2000 TL harcama limiti vardı ve normalde bu tutarın makul olduğunu, birkaç içecek ve ana yemekle zaten limitin dolacağını düşünmüştük. Ancak gelen ürünlerin kalitesi ve porsiyonları ödediğimiz ücreti kesinlikle karşılamadı ve neredeyse aç kalktık.

Özellikle yemeklerde büyük hayal kırıklığı yaşadık. Tavuk burger 750 TL, mini burger ise 890 TL idi ve mini burger üç adet küçük tavuk, et ve balık burgerden oluşuyordu. Buna rağmen tavuk burger ile mini burgerin ekmekleri aynı boydaydı, yalnızca birinde tek, diğerinde üç adet burger vardı. Tavuk burgerin içindeki tavuk Eti o kadar küçüktü ki ekmeği bile doldurmuyordu, lezzet olarak da hiçbir tat alamadık. İlk gelen tavuk burgerler buz gibiydi ve hamburger ekmeği aşırı sertleşmişti, geri göndermek zorunda kaldık, ardından yenisini getirdiler. Mini burgerdeki etin içi ise çiğ kalmıştı. İçeceklerde de 33 cl biranın 400 TL, kahvelerin 200 TL olmasıyla, harcamalarımızı sadece limiti doldurmak zorunda olduğumuz için yaptığımızı hissettik ve ürün kalitesinin bu fiyatları asla hak etmediğini düşündük.

Ayrıca menü konusunda da ciddi bir şeffaflık sorunu vardı. Dijital menü bulunmuyor, getirdikleri menülerde ise bira, patates gibi birçok ürünün fiyatı yer almıyordu. Personel de fiyatları tam olarak bilmiyor, bu nedenle ne kadar harcadığınızı net olarak takip edemiyorsunuz. Bu durum hem güvensizlik yaratıyor hem de müşteriyi rahatsız ediyor.

Personel tavrından da son derece rahatsız olduk. Mekana zaten ücret ödeyerek giriş yapmamıza rağmen kapıdaki görevlilerin tavrı, sanki içeri girebilmek için onlara rica minnet etmemiz gerekiyormuş hissi veriyordu. Mutfakta şeflerin çalıştığını görmemize rağmen, yemeklerle ilgili memnuniyetsizliğimizi dile getirdiğimizde kimse konuyla ilgilenmedi, geri bildirimimiz ciddiye alınmadı ve genel olarak personelin davranışları oldukça kötüydü.

Fil in Beach’ten beklentim, öncelikle hizmet kalitesini ve ürün standardını fiyatlarıyla uyumlu hale getirmeleri, menü ve fiyat konusunda tam bir şeffaflık sağlamaları ve personel tavrını müşteriyle saygılı ve çözüm odaklı bir iletişim doğrultusunda acilen değiştirmeleridir. Yaşadığım bu tecrübe nedeniyle şu an için tekrar tercih etmeyi düşünmüyorum.