Hijyen Kurallarına Uymayan Personel Ve Yetersiz Denetim
Trabzon Vakfıkebir şubeniz de bayiniz çalışan ve görevli kişi dondurma kovasına elleri açık olarak dondurmaya el dokunarak sunum yapıp üzerine konan çerezi eliyle dağıtırken uyarıda bulundum. Diğer görevli sunuma geçip kaşık ile çerez dağıttı üzerine hijyenin olmadığını gördüm. Bunların tekrar etmemesi için eğitim ve görsel olarak hoş olmayan bu tur olayların yaşanmaması için kontrol sisteminiz var mı? Var ise neden takip edilmiyor.
Gelişme
Trabzon Vakfıkebir e. Usta satılan yer de alışverişinde hijyenik paket yapılmadı. El ile dondurma üzerine serpildi ve çıplak el ile dondurmaya dokunuldu. Uyarı yapınca diğer çalışan dondurma üzerine çerezi kaşıkla sundu bu gibi olayların denetim ve eğitiminin yapılması tekrar gösteriyordu




