Satın Aldığım Sütte Anormal Tortu Ve Renk Değişimi: Halk Sağlığı İçin Acil İnceleme Talebi
18.10.2025 tarihinde Ankara Öveçler’deki Akyurt Market’ten aldığım Erkan Jersey tam yağlı sütte ciddi bir sorun yaşadım. Sütü beklediği kaptan tencereye dökerken kabın ağız kısmında peynirimsi ve çok katı bir tortu fark ettim. Başta bu parçayı sütten ayrışan yağ sandım fakat dokusu ve görüntüsü normal değildi. Sütü tencereye alıp kaynattığımda ise bu peynirimsi parçalar eridi ve süt sapsarı, eritilmiş margarin gibi bir renk aldı. Ayrıca kaynama sırasında sütte hiç kaymak oluşmadı. 1 gün boyunca dolapta bekletmeme rağmen üstünde olması gereken kaymak yerine, çıtır çıtır kırılan bir tabaka oluştu.
Ürünün son kullanma tarihi 27.10.2025’tir ve ürünü ilk kez satın aldım. Fiş veya ambalaj bilgisi elimde yoktur. Ürünü 169,90 TL’ye aldım. Henüz müşteri hizmetleriyle iletişime geçmedim.
Bu durumun halk sağlığı açısından ciddi bir risk oluşturduğunu düşünüyorum. Sağlık Bakanlığı’nın firmayı acilen incelemesini talep ediyorum.
Merhaba, ürünlerimiz tamamen doğal inek sütüdür. Düzenli olarak il ve ilçe tarım bakanlığı tarafından denetim yapılmaktadır. Yaşamış olduğunuz durum ; jersey sütü diğer sütlere oranla daha yağlıdır bu durum market raflarında bekleyince pet şişenin üst kısmına yağ birikmesine sebep olur. Ürünlerimiz pastörize (pişirilmiş) süt ürünüdür tekrar kaynatmanız içerisindeki yoğun yağın tereyağına dönmesine sebep olur. Yoğurt yapımı için 44 Santigrat derece ılıtılıp hediye verdiğimiz yoğurt mayası ile mayalanmalıdır. Kaymak oluşumu yoğurtta olacaktır. Sütten kaymak almak için yine 44 Santigrat derece ılıtıp dolapta bekletmeniz yeterlidir. Erkan süt her zaman ürünlerinin %100 iadesini almakta, değişim yapmaktadır.









