Hijyen Eksikliği Ve Çorbalarda Kıl Sorunu

Çorbacıdoktor’un Harmandalı şubesine uzun süredir düzenli olarak geliyorum ancak hijyen konusunda ciddi bir sorun yaşıyorum. Özellikle çorba içerken içinde sık sık kıl çıkıyor, bununla da kalmayıp limon ve yeşillik gibi yan ürünlerde bile defalarca kıl gördüm. Hatta son gidişimde limon diliminin içinden kıl çıktı. Bu durum hem hijyen açısından kabul edilemez hem de insanın iştahını tamamen kaçıran bir sorun.
Bu yaşadıklarım bugüne özel bir durum da değil, yaklaşık iki hafta önce de benzer şekilde çorbada ve yan ürünlerde kıl çıkmıştı, bugün yine aynı problemle karşılaştım. Personelin bone ve kolluk takmaması ya da gerekli hijyen kurallarına yeterince dikkat edilmemesi nedeniyle bu sorunların yaşandığını düşünüyorum.
Bu şubenin mutfak ve servis hijyeninin acilen denetlenmesini, çalışanların bone ve kolluk kullanımı gibi temel hijyen kurallarına uymasının sağlanmasını ve bir daha bu tür bir durumla karşılaşmamak için gerekli tüm önlemlerin alınmasını talep ediyorum.








