Colambia Coffee Tiramisu'su Şiddetli Gıda Zehirlenmesine Yol Açtı

13 Nisan 2026 tarihinde saat 12.06 civarında Bahçelievler Mah. Aşkabat Caddesi (7. Cadde) No:66 adresinde bulunan Colambia Coffee adlı işletmeden tiramisu ve latte kahve aldım. Yanımda bulunan iki arkadaşım da aynı tiramisudan bir ve iki kaşık olacak şekilde yediler. O gün sadece hafif bir kırgınlığım vardı, bunun dışında herhangi bir sağlık sorunu yaşamadım.

14 Nisan sabahı saat 06.00 civarında şiddetli ishal ile uyandım. Yeşil su şeklinde sürekli tuvalete çıkmaya başladım, beraberinde halsizlik ve şiddetli vücut ağrıları oluştu. Önce kurum hekimine başvurdum ve 2 gün rapor verildi. Eve döndükten sonra şikayetlerim artarak devam ettiği için öğle saatlerinde Dr. Rıdvan Ege Hastanesi acil servisine gittim. Burada serum takıldı, ağrı kesici yapıldı, kan tahlili alındı, reçete yazılarak eve gönderildim. Ancak ishal, şiddetli ağrı ve ateşim devam etti.

15 Nisan Çarşamba akşamı tekrar kötüleştim ve yeniden Dr. Rıdvan Ege Hastanesi acil servisine başvurdum. Tekrar serum ve ağrı kesici verildi, kan tahlillerim alındı, dahiliye uzmanına danışıldı ve gece 23.30 civarında hastaneye yatışıma karar verildi. Hastanede kaldığım süre boyunca sürekli serum takviyesi yapıldı, antibiyotik tedavisi başlandı, kan ve gaita tahlilleri tekrarlandı. 18 Nisan saat 12.30 civarında taburcu edildim.

Bu süreçte birlikte tiramisu yediğim iş arkadaşlarımla iletişime geçtiğimde, ikisinin de benzer şikayetlerle doktora başvurduklarını ve içlerinden birinin acil serviste serum tedavisi aldığını öğrendim. Aynı dönemde ailemde ve çevremde, yediklerimle benzer şeyleri yiyen başka hiç kimsede bu tür bir rahatsızlık görülmedi. Aynı gün, aynı saatlerde aynı tiramisuyu tüketen üç kişide de benzer belirtiler ve doktora başvuru gerektirecek düzeyde şikayetler oluşmasının tesadüf olmadığı, tiramisudan kaynaklı gıda zehirlenmesi yaşadığımız kanaatindeyiz.

Yaşadığım bu süreçte ciddi şekilde fiziksel ve psikolojik olarak yıprandım, içgüdü kaybı yaşadım. Raporlu olduğum için işe gidemediğimden, gitmem gereken görevim iptal edildi ve bu görev için alınmış uçak biletimi de iptal etmek zorunda kaldım. Konuyu Alo 174 hattına da ihbar ettim ve talep numaram 2026-45671 olarak tarafıma iletildi.

Bu durumun sadece bireysel bir rahatsızlık olarak kalmayıp, halk sağlığını tehdit eden bir sorun olabileceğini düşünüyorum. Bu nedenle özellikle tiramisunun hazırlandığı mutfak koşullarının ve ürün tedarik edilen yerlerin detaylı şekilde incelenmesini, işletmenin gıda güvenliği açısından denetlenmesini ve gerekli görülürse yaptırım uygulanmasını, benzer bir durumun başka müşterilerin başına gelmemesi için kalıcı önlemler alınmasını talep ediyorum.