Baydöner Gluten Hassasiyetine Karşı Duyarsız Hizmet

Kadıköy çarşısı, caferağa, mühürdar CD. No:10, 34710 Kadıköy/İstanbul adresindeki Baydöner'e gittik bugün arkadaşımla. Sipariş verirken benim iskenderimde etin altına pide koymamalarını rica ettim. Daha sonra garson gluten intoleransımın olup olmadığını sordu. Çölyak olduğumu fakat sadece pide istemediğimi, diğer ürünlerle ilgili sıkıntı yaşamadığımı belirttim. Daha sonra yetkili biri geldi ve etlerinde gluten olabileceğini söylediler. Ben de garsona söylediğimi söyledim ve inisiyatif aldığımı, herhangi bir problemde ben sorumluyum dedim. Fakat yine de bana siparişimi getirmeyeceklerini söylediler. Böyle bir durumun kibarcası kabacası olmaz. Basbayağı kaba bir ayrımcılık bu. Diğer bir yetkili ise sesini yükselterek ‘menünün altında ne yazıyor, okumuyor musunuz hanımefendi? ’ diye birkaç kez tekrarladı. Niyetleri asla insan sağlığı değildi. Bu çok bariz. Nasıl bir işletme bunu kendine hak görebilir? Glutensiz menü koyup insanları mağdur etmemeyi düşünmek yerine müşteri kovmak büyük bir bilgisizlik ve kabalık göstergesi.