Balcı Gökmen

Tatil dönüşü Marmaris Balcı Gökmen'den doğal diye 2 kutu petek balı ve 2 kavanoz çiçek balı aldık. 30 yıldır buradan her İzmir dönüşü balımı alırım ama bu sefer hüsrana uğradık. Doğal diye aldığımız petek ağzımızda erimiyor sakız gibi çiğnemen gerekiyor. Bir tanesini de hediye olarak almıştık 🥲. Bu...

Ben marmarisliyim fakat Ankara'da yaşıyorum. Sıradan daha uyguna aldığım ballar daha kaliteli çıktı ama buradan aldığım bal şekerleniyor. Bence kesinlikle doğal değil. Aradığımızda da bir bahane mutlaka var.

Balcı Gökmen Marmaris mağazasından, En iyi kalite petek bal aldım. Öve öve bitiremedi satıcı, organik mum vs peteği kaliteli dedi iki ayda bal şekerlendi. Bu nasıl iş anlamadım. Sormuştum da, ben şekerlenmiş bal sevmem diye. Bal müzesinden aldığım hiçbir şey şekerleniyor. Hem pahalı hem de bu şekild...

Resmen hayal kırıklığına uğradım. Şekerleşmiş bir tadı var ve kutuyu yeni açtım, aslında bu ürünü geri göndermem lazım. Bir sürü de para verdim. Serin ve karanlık bir odada duruyor. Daha önce aldığım çiçek balı da öyle hiç koku yok resmen şeker yiyorum. Tel 536 *****57

Balcı gökmen'den aldığım bal, bu durumda oldu. Yorum yapmıyorum ancak biz de mal değiliz; herhalde oda sıcaklığında ve güneş görmeyecek şekilde muhafaza ediyoruz. Metale değdirmiyoruz. Bir miktar şekerlenmeyi anladım ama büyük kısmının katılaşıp, bir kısmının az akışkan kalması normal dışı.

Balcı Gökmen'den aldığım karakovan balı bir süre sonra şekerli hale geldi. Bildiğiniz küp şeker yiyorum sanki. Ağzımda değişik bir tat bırakıyor. Başka yerlerden karakovan balı çok yedim. İlk defa Balcı Gökmen'den aldım. Daha iyi olur diye düşünmüştüm fakat istediğimi bulamadım.