Ankara Etlik Şehir Hastanesi’nde Yetersiz Ve Düzensiz Yemek Servisi

Ankara Etlik Şehir Hastanesi’nde yaklaşık 25 gün boyunca refakatçi olarak kaldığımız süre içinde hastanenin yemek ve kahvaltı hizmetleriyle ilgili çok ciddi sıkıntılar yaşadık. Özellikle ekmek, çay ve kahvaltı konusunda neredeyse yok denecek kadar kısıtlama yapılıyor, insanlara adeta mecburen katlanmaları gereken bir hizmet sunuluyor. Ellerinden gelse hiç ekmek vermeyecekler hissi uyandıran bir tutum var, bazen elde kalan yemeklerin birbirine karıştırılarak yeni yemek gibi servis edilmesine bile şahit olduk.

Yapılan bazı yemekler masaya geldiğinde kokusundan dolayı tazeliğinden şüphe ediyoruz, bu yüzden birçok kişi bu yemekleri yiyemeyip çöpe dökmek zorunda kalıyor. Zaten sınırlı imkânlarla hazırlanan yemeklerin bu şekilde israf edilmesi hem üzücü hem de sağlık açısından endişe verici bir durum yaratıyor.

Sabah kahvaltısında verilen çay miktarı çeyrek bardak bile etmiyor, bir yudumda biten bir çay için kirlettiğiniz bardağa yazık oluyor; buna rağmen şeker bile verilmiyor. Yemek dağıtımında görevli bazı personeller, özellikle genç kadın görevliler son derece kaba davranıyor, hastaların ve refakatçilerin zaten zor olan psikolojisini daha da zorluyor. Hazırlanan yemeği gönderen yetkililerin de aynı yuvarlak, küçük bir ekmekle o yemekleri yemeye çalışmasını ve bu koşulları bizzat deneyimlemelerini isterdim.

Kat koridorlarında artık neredeyse herkes bu yemek sorunu yüzünden beddua eder hale gelmiş durumda. Herkesin maddi durumu dışarıdan yemek almaya yetmeyebiliyor, aşağıdaki açık işletmelerin fiyatları zaten korkunç seviyede. Oradaki işletmeler çay, kahve satsın diye odalara su ısıtıcısı sokmak yasaklanmış durumda. İnsanlar hasta ve refakatçi, en temel ihtiyaçları olan düzgün yemek ve sıcak içeceğe bile ulaşmakta zorlanıyorlar. Yemek saatleri de düzensiz, bir gün öğle yemeği 12.00’de gelirken başka bir gün 13.00’te geliyor, bu da hastaların ilaç ve beslenme düzenini olumsuz etkiliyor.

Bu yaşananların düzeltilmesi için yemek kalitesinin ve hijyeninin artırılmasını, ekmek ve çay gibi temel gıda miktarlarının insanca bir seviyeye çıkarılmasını, personelin hasta ve refakatçilere karşı saygılı ve anlayışlı davranması için uyarılmasını ve gerekli denetimlerin sıklaştırılmasını talep ediyorum. Açık işletmelerle yapılan düzenlemeler uğruna hastaların ve refakatçilerin mağdur edilmemesini, özellikle uzun süre kalan hastalar için bu durumun acilen iyileştirilmesini istiyorum. Ayrıca bu şikayeti okuyanların, uzun süreli yatış söz konusuysa yemek konusunda önceden tedbirli gelmeleri gerektiğini de özellikle belirtmek isterim.