Öğrenci Deneyimiyle Usla Gerçeği

Geçtiğimiz hafta sonu Usla'nın 4 ay süren temel aşçılık programından mezun oldum fakat ne yazık ki harika anılarla ayrılamadım. M** ve Usla arasında kalıp bu tercihi yapmıştım fakat gerçekten pişman oldum. Çok değerli şeflerle bu yolculuğu sonlandırmış olsak da başta 'bu sınıfta utanma arlanma yok, yapacağınız bir çorba yani nedir' diye terör estiren şeflere de maruz kaldık. Hatta bu şef tüm sınıfı ortasında sınıfın temiz olmadığını söyleyen arkadaşıma dakikalarca bağırıp kendisini ağlatmıştı. Öğrenci kaydında anladığım kadarıyla bir sıkıntıları var çünkü Instagram sayfalarında gördüğünüz kısa filmlerinde öğrenci diye gördüğünüz birçok kişi, mutfak servisinde ya da yönetimde çalışan kadro. Usla kompleksinde yarım saat geçirdikten sonra bunu kendiniz de fark edebilirsiniz. Güzel bir ekosistemde çok fazla eksik ve ne yazık ki fazlaca ayıp var. İmzalattıkları sözleşme de bunlardan biri nitekim sözleşmenizle hak talebi bulunduğunuzda elinize geçen sadece laf salatası oluyor. Programın kendisine değil, staja bağlı olarak aha sertifika ücreti ödedim, nitekim iade edilemez olduğu ilgili maddede yazmıyor; ama tabii ki iletişim kısmında da yoklar, açık açık paramın alıkonduğunu söyleyebilirim. Sertifika ücreti çoktan gönderildi falan diyorlar, ben daha staj yapmadım :) Kurs detayları sonradan değiştirilemez diyorlar sınıfımıza kimler gitti geldi sayısını ben hatırlamıyorum. Hafta içinde Cumhuriyet Savcılığı'na gidip kendileri hakkında suç duyurusunda bulunacağım, zira kendilerinden tatmin edici bir cevap alamıyorum. Bu arada şunu da söylemeliyim ki olur da bir eğitimlerine katılıp memnun kalmadığınızı yazarsanız Instagram sayfalarına, bunu sileceklerdir. Dün 4 aylık öğrencilerine tam da bunu yaptılar :) yukarıda da görebileceğiniz gibi, geri bildirim vermek asla hoş karşılanmıyor.