Mekanın Boş Olmasına Rağmen 'Doluyuz' Söylemesi Ve Hijyen Sorunları

14 Ağustos 2026 Cuma günü saat 19.30 civarında Balçova’daki Odegard'ı telefonla arayarak rezervasyon yaptırmak istedik. Telefona çıkan hanımefendi mekanın tamamen dolu olduğunu, bizi içeri alamayacaklarını söyleyince rezervasyon yaptıramadan telefonu kapattık. Bunun üzerine başka bir mekana doğru yürürken, kapı inisiyatifi olur ya da iptal vardır diye düşünüp yine de şansımızı denemek için Odegard'ın kapısına gittik.

Kapıya gittiğimizde ise hiçbir sorun yokmuş gibi bizi direkt içeri aldılar ve içeride sadece üç masanın dolu olduğunu, kalan tüm masaların bomboş olduğunu gördük. Birkaç masa boş olur, “doluyuz” denmesini yine bir yere kadar anlayabilirim ama bu şekilde mekan neredeyse tamamen boşken bize telefonda “full doluyuz, alamayız” denmesi açıkça adamına göre muamele yapıldığını hissettirdi. Üstelik içeri alındıktan sonra da mekan boş olmasına rağmen istediğimiz yere bizi oturtamayacaklarını söylediler, gece boyunca etrafımızdaki masalar boş kalmasına rağmen masamızı değiştirmediler.

Kapıdaki personelden garsona, telefonda konuştuğumuz kişiden masa görevlilerine kadar ilgi ve yaklaşım son derece soğuk ve isteksizdi. İki kez arka arkaya masamıza bakmalarını, yardımcı olmalarını rica etmemize rağmen “geliyoruz” diyerek oyaladılar ve oldukça geç ilgilendiler, ortada herhangi bir yoğunluk da yoktu. Ayrıca önümüze gelen çatal ve bıçak lekelerle doluydu, eşimin kadehi de lekeli ve temiz olmayan bir görüntüdeydi, hijyen konusunda da ciddi bir özensizlik vardı. Yediğim tatlının tadı da bana hiç hitap etmedi ve genel olarak hem temizlik hem hizmet açısından beklentimin çok altında kaldı.

Bu işletmeden herhangi bir iade ya da özel bir talebim yok. Ancak bu kadar burnu havada, adamına göre muamele yapan, hem ilgi hem hijyen konusunda bu denli özensiz bir işletmeye bizim kesimden insanların gitmemesini ve herkesin bilinçli olmasını istiyorum. Aynı zamanda mekanın yönetim ekibinin bu eleştirileri ciddiye alıp, personel yaklaşımı, masaya yerleştirme politikası ve temizlik konularında hatalarının farkına varmasını ve bir işletme yönettiklerinin bilincine varmalarını bekliyorum.