Trabzon Forum Tavuk Dünyası'nda Çatal Bıçakların Çıplak Ellerle Servisi Hijyen İhlali

18.09.2026 Cuma günü Trabzon Forum’daki Tavuk Dünyası şubesinde ailemle birlikte yemek yerken ciddi bir hijyen sorunu yaşadım. Dört kişilik aile olarak sipariş verdiğimiz masamıza getirilen çatal ve bıçaklar, garsonun çıplak elleri arasına sıkıştırılmış şekilde servis edildi. Personelin bu işlemden hemen önce ellerini nerede kullandığı, neye dokunduğu tamamen belirsizdi ve bu durum hijyen açısından bizi son derece rahatsız etti.
Her ne kadar görünür bir kir olmasa da, yemek esnasında kullanacağımız çatal bıçağın garsonun terlemiş olabilecek elleri arasında taşınması kabul edilebilir bir uygulama değil. Özellikle gıda sektöründe, servis ekipmanlarının hijyenik şekilde, mümkünse poşetli ya da sepette, elde doğrudan temas olmayacak biçimde misafire sunulmasını beklerdim.
Tavuk Dünyası’ndan, Trabzon Forum şubesindeki personele hijyen ve servis standartları konusunda gerekli uyarı ve eğitimlerin verilmesini, çatal bıçakların çıplak Elle taşınması uygulamasına son verilmesini ve tüm şubelerde hijyen kurallarının daha sıkı şekilde denetlenmesini talep ediyorum.
Değerli Misafirimiz Murat Bey ile yapmış olduğu paylaşımın çözümü adına iletişim kurularak gerekli bilgilendirme sağlanmıştır. Misafirimizin ziyaretlerinin devamını dileriz. Saygılarımızla, Tavuk Dünyası Misafir İlişkileri Ekibi


















