Siparişlerin Gecikmesi, Soğuk Ve Yanlış Servisi, Personel Dikkatsizliği

16 Ocak 2025 tarihinde saat 20.10 civarında, İstanbul’dan Düzce’ye yaptığımız yolculuk sırasında yol üstü olması sebebiyle Gebze’de bulunan Tavuk Dünyası şubesine uğradık ve 3 adet sipariş verdik. Saat 20.30 olmasına rağmen siparişlerimizin yalnızca bir tanesi masaya geldi. Diğer tabakların gelmesini bir süre bekledik. Ancak gelen tabağın makarnasını yediğimde yemeğin inanılmaz derecede soğuk olduğunu fark ettim.

Durumu garsona ilettiğimde, sipariş fişinin mutfağa düşmediğini, makarnaların soğuk geldiğini ve bu konuda ne söylesek haklı olduğumuzu ifade ederek özür diledi. Tabak değiştirildi. Saat 20.40 civarında siparişlerimizin tamamı geldi ancak bu sefer de siparişlerimizden biri yanlış hazırlanmıştı.

Biz bir adet Kremantar, bir adet Cafe de Paris soslu ve bir adet de yeni çıkan acılı patatesli, makarnalı ve salatalı menü siparişi vermiştik. Garson, bu menüde kullanılan tavuğun kalça Eti kalmadığını, aynı menüyü göğüs Eti ile hazırlayabileceklerini söyledi ve biz de bunu kabul ettik. Ancak masaya gelen ürün Sriracha soslu tavuktu. Ayrıca menüde bulunması gereken patates tarafımıza hiç getirilmedi.

Tüm bu aksaklıklar yaşanırken işletmede yalnızca 3 masa dolu olup toplamda yaklaşık 8 müşteri bulunmasına rağmen, şefin, müdürün ve garsonların kendi aralarında sohbet ettiklerini, siparişlerin hazırlanmasıyla yeterince ilgilenmediklerini gözlemledik. Yoğunluk olmamasına rağmen yaşanan bu gecikmeler ve hatalar, işletmenin hizmet anlayışı konusunda ciddi soru işaretleri oluşturmuştur.

Yaşanan bu durumlar nedeniyle hem zaman hem de hizmet kalitesi açısından mağdur olduk. Yolculuğumuz sırasında kısa bir mola vermek amacıyla tercih ettiğimiz bu şubede gereksiz yere uzun süre beklemek zorunda kaldık, bu da gideceğimiz yere geç kalmamıza sebep oldu. Boş yere zaman kaybettik ve bu deneyimden son derece pişman olduk.

Siparişlerin geç, eksik ve yanlış gelmesi, yemeğin soğuk servis edilmesi ve tüm bu hatalara rağmen herhangi bir telafi, ikram ya da çözüm sunulmaması kabul edilebilir değildir. Yaşadığımız bu olumsuz deneyimin incelenmesini, ilgili şube ve personel hakkında gerekli denetimlerin yapılmasını ve mağduriyetimizin giderilmesini talep ediyorum.