Hijyen Sorunu Ve Personel Saygısızlığıyla Tavuk Dünyası Taksim’de Yaşanan Olay

24 Nisan’ı 25 Nisan’a bağlayan gece Tavuk Dünyası Taksim şubesinde arkadaşlarımla yemek için oturduk. Siparişimizde yer alan kremalı mantarlı tabakta bariz şekilde kıl olduğunu fark ettik ve ürünü geri gönderip değiştirilmesini istedik. Masada 5 kişiydik, 4 kişi yemeğini yerken bir arkadaşımız hijyen sorunu nedeniyle beklemek zorunda kaldı, ancak yeni ürün bir türlü gelmedi.

Durumu garsona iletip kıl çıktığını ve değişim istediğimizi söyledik. Sonrasında kasaya gidip ödemeyi yaparken de yaşanan hijyen sorununu ve siparişlerin, özellikle içeceklerin bile doğru düzgün kaydedilmediğini anlattık. Kasadaki personel ise “sen diye konuşma, bana siz demek zorundasın, yukarıdan konuşma” şeklinde saygısız bir tavırla karşılık verdi. Biz, Türkçe’de “sen” ya da “siz” hitabının bu durumda asıl sorun olmadığını, esas problemin içinde kıl çıkan tabak olduğunu anlatmaya çalıştık.

Bu esnada kendisini işletme sahibi olarak tanıtan bir kişi gelip, hiç alakası yokken “sen benim personelime küfür edemezsin” şeklinde bağırmaya başladı. Oysa bizim derdimiz hijyen ve yanlış kayıtlı siparişlerdi. Gerginlik bu şekilde tırmandı, sesler yükseldi ve kısa süre sonra içeri polis girdi. Tartışma bu noktada daha da gereksiz şekilde büyümüş oldu.

Mekan çıkışında kasadaki bayan çalışan, herkesin içinde açık ve seviyesiz bir küfür etti. Bu davranıştan sonra polis müdahale etti ve biz de ortam daha fazla gerilmesin diye hızla dışarı çıkmak zorunda kaldık. Yaşadığımız bu süreçte hem ayıplı ve hijyensiz bir sunumla karşılaştık, hem de müşteri olarak saygısız ve hakaret içeren bir tavra maruz kaldık.

Tavuk Dünyası Taksim şubesinde yaşadığım bu hijyen problemi, personelin müşteriye yönelik saygısız tavrı ve olayı gereksiz yere büyüten yönetim anlayışı nedeniyle şikayetçiyim. Bu olayda sorumluluğu olan personel ve yöneticiler hakkında gerekli işlemlerin yapılmasını, müşteriyle iletişim ve hijyen konularında ciddi şekilde uyarılmalarını ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli denetimlerin gerçekleştirilmesini talep ediyorum.