Saray Köfte (Akçaabat) Saray Akçaabat Adana

27 Ağustos 2023 Pazar günü Saray Akçabat şubesine gittik. Ailece 9 kişi Adana urfa balık köfte Adana kırmızı acili olur. Urfa sade olur ve zırhta çekilmiş olur. Bıçağa gerek kalmadan çatalla bile yenilir, bıçakla zor kestik. Urfa Adana hepsi aynı garsona söyleşim durumu ustaya sorup döneyim dedi. Kimse dönmedi. Diğer garson dan hesap istedim. Geldi. Bizim sorunun cevabı gelmedi dedim, istersen ustayla görüştüreyim dedi. Görüşeyim dedim, görüştüm, konuyu anlattım, kaburga etinden kapri biber yapıyoruz dedi. Ben dedim ki hayatımda böyle bir Adana ne gördüm ne yedim, bu Adana değil doğru dedi. Yola çıktım, midem altüst oldu. Uzun yola çıkmıştım. Sabaha kadar kustum, böyle hizmet olmaz, yutturduk nasıl olsa anlamazlar. Adana urfa farkını lezzetini hiç yemedik, tadını bilmiyoruz, işi doğru yapmak lazım, doğru duvar yıkılmaz. Balığı iyi yapıyorsak onu devam edeceğiz. Çeşit olsun diye yapmayacağız, diğer iyi yaptığın ürünleri etkiler.