Restoranda Fare Görülmesi Ve Hijyen Eksikliği Nedeniyle Büyük Hayal Kırıklığı

01 Aralık 2025 tarihinde İstanbul’da bulunan Saloonburger adlı işletmenin giriş katında, sipariş verdiğimiz alana yakın bir masada yemek yerken, açık alanda dolaşan bir fareyi kendi gözlerimizle gördük. Bu fare, hiçbir engelle karşılaşmadan aşağı inen merdivenin başlangıcında bulunan ortadaki duvar dibinden direkt mutfak bölümüne girdi. Ön tarafta yine yemek yiyen genç arkadaşlarımız da şaşkınlıkla bakakaldılar. Kamera kayıtlarından da bu durumu görebilirler, teyit etmek isterlerse tabii. Bu durum hem hijyen kurallarına tamamen aykırı hem de müşterilerin sağlığıyla açıkça oynanmaktadır.

Olay yaşanırken ne çalışanlar ne de işletme sorumluları herhangi bir müdahalede bulunmadı, tarafımıza en ufak bir açıklama ya da özür dahi iletilmedi. Bu kabul edilemez durum sonrası yemeğimizi yarıda bırakıp mekanı terk etmek zorunda kaldık. Yanımda kalp hastası annem olduğu için, bu manzarayı görüp bir atak geçirmesinden endişe ederek ona hiçbir şey söylemeden, bir bahane uydurup apar topar kalktık. Annem ne olduğunu sorduğunda yine bir açıklama yapamadım, sadece oradan uzaklaştırmaya çalıştım.

Bu sırada aklımdan, o hamburgerde veya mutfakta hazırlanan herhangi bir üründe ne olabileceği geçti ve düşünmek bile midemi bulandırdı. Böyle bir durumda yaşanacak olası bir sağlık sorununun, bir krizin ya da gıda kaynaklı bir rahatsızlığın sorumluluğunu kim üstlenecek, bunun vebalini kim ödeyecek merak ediyorum. Bir lokantada, müşterilerin gözü önünde farelerin restoran içinde dolaşması hem ayıp hem de son derece kabul edilemez bir durumdur. Son zamanlarda gıda ile ilgili yaşanan onca olumsuzluğa rağmen insan sağlığının bu kadar ucuz görülmesi kabul edilemez.

Bu yaşadıklarımdan sonra bu işletmeye bir daha asla gitmeyeceğim ve çevremde hiç kimseye de önermeyeceğim. Saloonburger’in acilen denetlenmesini, hijyen ve gıda güvenliği açısından detaylı şekilde incelenmesini ve bu olayla ilgili gerekli açıklamanın kamuoyuna yapılmasını talep ediyorum. Gereğinin ivedilikle yapılmasını ısrarla rica ederim.