Pembe Yufka Sağlık Riski Ve Personel İhmalı

18 Mart 2026 tarihinde Balçova Sakarya Caddesi üzerindeki Paşa Çiftliği şubesinden aldığım yufkaların pembe renkli olduğunu fark ettim. Şubeyi telefonla arayıp durumu ve rengini aynen anlattım, bana ürünü getirmemi söylediler; ancak o anda getirecek durumda değildim. Daha sonra telafi edeceklerini belirttiler. Bu sırada ben de yufkaları sarıp buzluğa kaldırmıştım.

Sonrasında şubeye gittiğimde pembe rengin ne anlama geldiğini sordum ve ürünün bozuk olduğunun, tüketilmesi halinde sağlık açısından risk oluşturabileceğinin söylendiğini öğrendim. Telefonda bana bu bilginin açıkça verilmemiş olması ve o gün o ürünleri yesek zehirlenme tehlikesiyle karşı karşıya kalabilecek olmamız beni ciddi anlamda endişelendirdi. Oradaki görevli, “bazen gözden kaçabiliyor” şeklinde bir açıklama yaptı; ancak söz konusu olan insan sağlığıyken böyle bir ihmalin kabul edilebilir olmadığını düşünüyorum.

Bozuk olan ürünlerin yerine yeni ürün verildi; ancak benim asıl beklentim, insan sağlığını doğrudan etkileyen bu tür durumların ciddiye alınması, gerekli denetim ve kontrollerin artırılması ve personelin bu konuda daha dikkatli ve bilgilendirici olması yönündedir.