Derince Nivgross Şubesinde Et Ve Tavukta Hijyen İhlali
11.01.2026 tarihinde saat 10.30 civarında Nivgross Derince şubesine gittim. Et reyonunda etlerin market arabasının içine kartonun üzerine, tamamen açık şekilde konulduğunu gördüm. Etler ne bir kağıda ne de başka bir malzemeye sarılmamıştı, tavuk dolu kartonun üstüne bu şekilde yerleştirilmişti. Bu durumun hijyen açısından son derece riskli ve insan sağlığına zararlı olduğunu düşünüyorum.
Ayrıca görevlinin de eldiven kullanmadığını gördüm. Bunun üzerine zeytin reyonunda çalışan bir beyefendiye durumu ilettim, ancak “beni ilgilendirmez” şeklinde bir karşılık aldım. Şubede başka sorumlu göremediğim için kasaya gidip müdürün nerede olduğunu sorduğumda ise “bilmiyorum” cevabını aldım. Ne hijyenle ilgili bir hassasiyet ne de müşteri uyarısını ciddiye alan bir yaklaşım görebildim.
Personelin hijyen kuralları konusunda acilen uyarılmasını, gerekli eğitimlerin verilmesini, et ve tavuk ürünlerinin gıda güvenliğine uygun şekilde taşınması ve sergilenmesi için denetim yapılmasını istiyorum. Çalışanların insan sağlığını bu kadar önemsemeyen tutumlarının düzeltilmesini ve bu konuda kalıcı tedbirler alınmasını talep ediyorum.
Gelişme
17’si günü saat yaklaşık 14.30 civarında Derince’de bulunan Niv Groos marketin et reyonunda yaşadığım hijyen sorununu paylaşmak istiyorum. Kırmızı etler, herhangi bir streçleme ya da koruyucu bir malzeme olmadan, iki karton arasına yerleştirilmiş şekilde ve market arabasının içine konmuş olarak duruyordu. Hijyen sıfır denecek kadar kötüydü, bu nedenle et almadım, alanları da kendi imkanımla uyarmaya çalıştım.
Aynı şubede daha önce de benzer hijyen sorunlarına denk gelmiştim ve buna rağmen hiçbir şeyin değişmediğini görmek beni daha da rahatsız etti. Durumu oradaki reyon görevlisi çalışana söylediğimde, “Allah hijyen var ya” tarzında, konuyu hafife alan ve bana adeta ciddiye almıyormuş gibi hissettiren bir cevap verdi. Bu yaklaşım hem hijyen kurallarına hem de müşteri saygısına tamamen aykırıydı ve kendimi değersiz hissettirdi.
Niv Groos Derince şubesinde özellikle et reyonunda hijyen kurallarına titizlikle uyulmasını, ürünlerin taşınması ve sergilenmesi sırasında gerekli tüm önlemlerin alınmasını ve bu konuda denetimlerin sıkça yapılmasını istiyorum. Ayrıca çalışanların, müşteri uyarı ve şikayetlerini daha saygılı ve ciddiye alarak karşılamasını bekliyorum. Şikayetimin dikkate alınmasını ve somut bir iyileştirme yapılarak tarafıma bilgilendirme yapılmasını özellikle rica ediyorum.



STT üstünü karalayıp yoğurtun ekşi bir tadı vardı STT ye baktığımızda üstünü karalamışlar büyük bir ihtimalle bunun tarihi geçmiş ve biz bakmayalım diye mi bilmiyorum ama yoğurtun tadı çok kötüydü