İstanbul Beyoğlu’nda Ağaçlaraltı Meydan Ekmek Fırını’nda Hijyen Ve Düzen Sorunları

İstanbul Beyoğlu’ndaki Ağaçlaraltı Meydan Ekmek Fırını’na yaklaşık 15 dakika önce gittiğimde, içerideki hijyen koşullarının son derece yetersiz olduğunu gördüm. Uzun zamandır bu işletme faaliyete geçtiğinden beri fırının içi sürekli kirli, düzensiz ve bakımsız bir halde duruyor, bu durum da biz müşterileri ciddi anlamda rahatsız ediyor.

Ekmek almaya girdiğimizde çalışanlar ellerinde eldiven olmadan doğrudan poşeti bize uzatıp “oradan ekmeği al” diyerek yönlendiriyor. Bu hem hijyen açısından hem de müşteriyle iletişim açısından son derece uygunsuz bir yaklaşım. Ekmeklerin yapıldığı alanın içinde neler olup bittiğini göremiyoruz, ortam güven vermiyor ve bu nedenle burada üretilen ürünleri tüketirken endişe duyuyoruz.

Ayrıca kapı önünde, yasak olmasına rağmen sürekli saksı ve duba konumlandırılıyor. Bu durum bir defaya mahsus değil, defalarca kez tekrarlanıyor ve kamusal alanın işgal edilmesine yol açıyor. Hem hijyen hem de düzen anlamında yaşanan bu sorunların denetlenmesini ve gerekli kontrollerin yapılmasını istiyorum.

Yetkili birimlerin bu işletmeyle ilgili hijyen, çalışma düzeni ve dış alan kullanımı konularında inceleme yapmasını ve gerekli yaptırımların uygulanmasını talep ediyorum.