Lahmacun Miss Çürük Ürünler Verilmesi ve Kötü İletişim

29 Eylül 2026 tarihinde, Ankara Taurus AVM içerisindeki lahmacun isimli işletmeden sipariş verdiğim lahmacunun yanında kapalı plastik kaplarda servis edilen kesilmiş limon dilimleri ile maydanoz yapraklarının çürük ve solmuş olduğunu fark ettim. Hijyen ve gıda güvenliği açısından son derece sorunlu olan bu durumu görevliye göstererek ürünü iade ettim.

Görevli, durumu diğer çalışanların suçu gibi göstererek “arkadaşlar çürük ürün vermeyin” şeklinde uyarıda bulundu ve sorunun varlığını teyit etmiş oldu ancak buna rağmen tarafıma en ufak bir özür dahi iletilmedi. Hem çürük ürünlerin servis edilmesi hem de müşteriyle kurulan iletişim açısından bu yaklaşımı kabul edilebilir bulmuyorum.

Ben bu işletmeden, kullanılan limon, maydanoz ve benzeri tüm garnitürlerin taze olmasını, servis malzemelerinin saatlerce hatta günlerce önceden hazırlanıp bekletilmemesini, gıda sektöründe faaliyet gösteren bir işletme olarak müşterinin sağlığıyla oynanmamasını ve kibar, güler yüzlü, bilinçli personel ile hizmet verilmesini bekliyorum. Yaşadığım bu olumsuzlukla ilgili gerekli incelemenin yapılarak hem hijyen hem de personel davranışları konusunda iyileştirme sağlanmasını ve süreçle ilgili olarak tarafıma e-posta yoluyla bilgi paylaşılmasını talep ediyorum.