Yerköy Köfteci Yusuf Şubesinde Uzun Bekleme Ve Yetersiz Servis

15.05.2026 sabahı Yozgat Yerköy Köfteci Yusuf şubesinde yaşadığımız kahvaltı deneyiminden dolayı memnuniyetsizliğimi belirtmek istiyorum. Saat 10.30 – 12.00 arası mekândaydık, toplamda üç tost ve bir kahvaltı tabağı sipariş ettik. Kahvaltı tabağını tostlarımızın yanında çeşit olsun diye ek olarak istemiştik, ancak servis o kadar yavaş ilerledi ki kahvaltı tabağıyla karnımızı doyurmak zorunda kaldık ve tostlarımızı paket olarak almak durumunda kaldık. Üç tostu altı kişiye bir türlü yetiştiremediler.

O an mekanda en fazla altı masa doluydu ve üç çalışan vardı, ancak sabah 10.00 olmasına rağmen sanki akşam 22.00 yoğunluğundaymış gibi yavaş ve dağınık bir servisle karşılaştık. Normalde Ankara’da yaşayan ve Ankara’daki şubelerin performansını bilen biri olarak, Yerköy gibi sakin bir yerde bu kadar düşük servis performansını gerçekten yakıştıramadım. Lezzetini bildiğimiz ve güvendiğimiz için özellikle Köfteci Yusuf’u tercih ediyoruz, ürünlerin lezzetine, şubenin temizliğine söyleyeceğim hiçbir şey yok, ancak bu şubedeki personel performansı ciddi anlamda vasat kaldı.

Memnuniyetsizliğimi orada da personelden birine açıkça ilettim, kendisine bu şekilde servisin kabul edilemez olduğunu, toplamda üç masa varken hâlâ servis gecikmesi yaşanmasını anlamadığımı söyledim. Çalışanın az olduğunu ve her yere yetişemediklerini belirttiler, ben de kendilerine lokantanın o an oldukça boş olduğunu ifade ettim. Özellikle siyah üniformalı genç bir çalışan diğerlerine kıyasla biraz daha iyiydi, ancak genel olarak personelin ilgisi, hızı ve servis anlayışı markanın standardının çok altında kaldı.

Köfteci Yusuf markasını sevdiğim ve sıkça tercih ettiğim için, Yerköy şubesindeki bu servis sorununa müdahale edilmesini, personel sayısı, eğitimi ve servis kalitesi açısından gerekli iyileştirmelerin yapılmasını ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için adım atılmasını bekliyorum.