to read complaints and reviews, or file yours.KFC Ankara Şubesinde Kalite Düşüşü, Ekmek Fiyaskosu Ve Aşırı Acı Hotwings
Ankara Turan Güneş Caddesi’ndeki KFC şubesine geçtiğimiz cuma günü gittim ve açıkçası yıllardır bildiğim KFC kalitesini kesinlikle bulamadım. Ekmek tam bir fiyaskoydu, lezzet ve dokusu ciddi şekilde bozulmuştu. Hot wings ise ben acıyı çok seven biriyim ama neredeyse yenilemeyecek kadar aşırı acıydı. Ayrıca yıllardır yediğim bütün menüden çıkarıldığını öğrendim; sorduğumuzda “siyah et” gibi bir açıklama yapıldı, sanki karşınızda hiçbir şeyden anlamayan insanlar varmış gibi konuşulması da ayrı bir saygısızlık hissi uyandırdı. Tavuk eti için böyle bir gerekçe sunulması bana hiç inandırıcı gelmedi.
Yaklaşık 40 yıldır dünyanın farklı yerlerinde KFC yiyen biri olarak, bildiğim o standart lezzetin tamamen kaybolup yerine “bizim usul” diyebileceğim, çakma ve özensiz bir ürün anlayışının gelmiş olmasını büyük hayal kırıklığıyla karşıladım. Duyduğum kadarıyla buradaki yetkili firma el değiştirmiş; ancak bu değişiklik bahane edilerek kalite ve lezzetin bu kadar düşürülmesi kabul edilemez. Bu kadar bilinen bir markanın, oturmuş bir ürünle bu derece gereksiz değişiklikler yapmasını ve kaliteyi bu kadar düşürmesini kesinlikle doğru bulmuyorum. Açık konuşmak gerekirse Türkiye’de bir daha KFC yemeyi düşünmüyorum.
KFC’den beklentim, özellikle bu şubede olmak üzere, ürünlerin en az 3 ay önceki haline, yani eski standart ve lezzetine geri döndürülmesidir; bu tür keyfi değişikliklerle markanın itibarının zedelenmemesidir. Ben ana firma olsam, bu seviyede standart dışına çıkılmış bir işletmenin franchise yetkisini ciddi şekilde sorgulardım. Yaşadığım bu deneyimi KFC’nin Amerika’daki genel merkezine de iletmeyi düşünüyorum. Yapılan her ne ise, sonuçlarıyla birlikte hem marka adına hem de müşteriye karşı gerçekten ayıp bir durum ortaya çıkmıştır.
Hakan Bey merhaba, Öncelikle geri bildiriminizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz. Ekmek kalitesi, Hot Wings ürününün baharat seviyesi, ürün çeşitliliğine ilişkin değerlendirmeleriniz ve restoran ekibimiz tarafından yapılan bilgilendirmeyle ilgili memnuniyetsizliğiniz tarafımızca dikkatle not alınmıştır. Misafirlerimizden gelen geri bildirimler bizim için büyük önem taşımakta olup, paylaşmış olduğunuz tüm değerlendirmeler gerekli incelemelerin yapılabilmesi adına ilgili ekiplerimizle paylaşılacaktır. Amacımız, misafirlerimize her zaman beklentilerini karşılayan bir deneyim sunabilmektir. Bu doğrultuda görüşleriniz, hizmet ve ürün süreçlerimizin değerlendirilmesine katkı sağlayacaktır. Yaşadığınız olumsuz deneyim nedeniyle üzgün olduğumuzu tekrar belirtir, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. İyi günler dileriz.
Sebebini siz yazmamışsınız ama ben öğrendim, çalıştığınız şirketi değiştirmişsiniz. Ama bu şirketle daha fazla eski kaliteyi tutturmanız imkansız bence. Üstelik verdiğiniz yanıt klişe bir cevap hiç gerçekçi değil. Her neyse eski kalite asla yok, ve böyle giderse asla olmayacak çok net şekilde anlaşıldı. Ben zaten konuyu Amerika da ki merkezede yazdım. Biz her şeyi bu kadar kolay bozmak zorunda mıyız. Hadi örnek vereyim McDonald's dünyanın her yerinde aynı tat. Ama çok üzgünüm ki Türkiye'de bundan çok uzaklaştınız. Zincir restoranların en büyük özelliği budur ama bizim ülkemizde ne yazık ki mümkün değil miş. Bence yakında hepsini kapatırsınız ve Türkiye pazarından çekilir diye düşünüyorum.
