Kebapçı Yalçın (Gaziantep) İşinizin Başında Olduğunuz Doğrudur.

İşinizin başında olduğunuzu düşünerek geldik.
Anlamıyorum esnaf büyümese otantik bir mekan olmasa ilk başladığı yerde ve ilk günkü gibi kalsa olmaz mı? Daha fazla kazanmak için tek kişiye masa donatmak fazla hesap ödetmek için mekanın kirasını o kişiden çıkartırcasına ağa sofrası kurmaya ne gerek var?
Ne alırsınız sorusuna ben az yerim küçük bir şey olsa da olur dememe rağmen ürünlerimiz standart deyip porsiyon dayayacak sanız bana niye ne alırsınız diye sorarsınız ki? Her müşteri girdiğinde masayı donatın adam maaşı oraya indirsin gitsin bir daha gelmesin ne de olsa fenomen siniz sizde müşteri bitmez. Vurun vurabildiğiniz kadar.
Keşke eski yerinizde kalıp üç beş müşteriye muhtaç kalsaydınız da kaliteyi bu kadar bozmasaydınız. Umarım müşteriyi üzdüğünüzün farkına erken vakitte varırsınız. Zira bu halk kimleri indirdi kimleri bindirdi kimlerde tarihten silindi. Esnaf olarak siz çok iyi biliyorsunuz.