Cevahir AVM Kahve Dünyası’nda Hijyen İhlali

05.10.2026 tarihinde saat 20.30 civarında Cevahir AVM Kahve Dünyası şubesinde yaşadığım hijyen problemi nedeniyle bu şikayeti yazıyorum. M***** isimli baristanın kahve hazırlarken kahve kaşığının içindeki posa kısmını, sadece kahve posalarının atılması gereken bisküvi çekmecesi yerine, her türlü çöpün atıldığı bar içi çöpüne değdirerek kullandığını gördüm. Bu durum hazırlanmakta olan içeceklerin hijyeni açısından beni son derece rahatsız etti.

İçeceklerin hazırlanmasında kullanılan ekipmanların bu şekilde hijyen kurallarına aykırı biçimde çöpe temas ettirilmesi, hem sağlık açısından risk oluşturuyor hem de markaya olan güvenimi zedeliyor. Özellikle yoğun kullanılan bir şubede bu tür bir uygulamanın normalleşmiş olabileceği düşüncesi beni daha da endişelendirdi.

Kahve Dünyası’ndan, Cevahir AVM şubesindeki bu uygulamanın acilen incelenmesini, M***** isimli barista hakkında gerekli tutanakların tutulmasını ve personelin hijyen kuralları konusunda yeniden ve sıkı bir şekilde eğitilmesini talep ediyorum. Benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için süreçlerin gözden geçirilmesini ve gerekli önlemlerin alınmasını istiyorum.