İstanbul Halk Ekmek İHE’den Ayçekirdekli Krakerlerde Yakıt Kokusu Ve Zehirlenme Tehlikesi!

Uzun süredir Bakırköy İncirli metro çıkışındaki Halk Ekmek bayisinden düzenli olarak ürün alıyorum. Zaman zaman İHE’nin ayçekirdekli krakerlerinden de satın alıyorum ancak bu ürünlerle ilgili ciddi bir sorun defalarca kez tekrarlandı.

Daha önce birçok kez aynı sorunla karşılaştım, bayiye götürüp iade ettim ve durumun ne kadar tehlikeli olduğunu ayrıntılı şekilde anlattım. Krakerlerde yakıt benzeri ağır bir koku ve tat oluyor. Yetkililerden edindiğim bilgi ve gözlemlerime göre, üretim sürecinde kullanılan pişirme sistemlerinde brülör adı verilen parçada fueloil ya da mazot kaçağı olabileceği, bu yüzden pişen ürünlerin üzerine yakıt püskürebileceği düşünülmektedir. Böyle bir durumda insanların zehirlenmesi bu kadar kolay olmamalı ve bu risk asla göz ardı edilmemelidir.

Son olarak 12 Şubat 2026 tarihinde aldığım ayçekirdekli krakerlerde yine aynı sorunla karşılaştım ve şu an tekrar iade için Bakırköy İncirli metro çıkışındaki bayiye gidiyorum. Halk Ekmek bayileri fiş vermediği için elimde fiş yok ancak bayi her seferinde ürünü geri alıp tazmin ediyor ve durumu kuruma bildirdiğini ifade ediyor. Buna rağmen arada bir ama sık sık aynı problemle karşılaşmaya devam ediyorum.

İHE’den, özellikle bu ürünlerin üretiminin yapıldığı tesislerde kullanılan pişirme sistemlerinin ve brülörlerin A’dan Z’ye detaylı şekilde kontrol edilmesini, gerekiyorsa tamamen yenilenmesini ve gerekli hijyen–güvenlik denetimlerinin acilen yapılmasını talep ediyorum. Vatandaşların sağlığını riske atan bu durumun bir an önce kalıcı olarak giderilmesini ve ilgili birimlerin bilgilendirilmesini istiyorum.