Hacıbaşar Kebap Yediğim Yemek Beklentimin Çok Altında Kaldı

21.06.2026 günü saat 19:40 sıralarında eşim ve çocuğumla birlikte Hacıbaşar Maltepe şubenizde akşam yemeği yedik ve yaşadığımız deneyimi bilgilendirme amacıyla paylaşmak istiyorum. Kızım için lahmacun, eşim için etli abagannus, kendim için ise tek kişilik vali kebabı sipariş ettik.

Masaya gelen vali kebabım belirgin şekilde soğuktu, özellikle içindeki döner adeta buz gibiydi. Dönerin önceden kesilip iç serviste bekletildiğini düşündürecek kadar taze ve sıcaklıktan uzaktı. Ayrıca porsiyon içeriği ve yan ürün dengesi de yetersizdi; bu fiyattaki bir vali kebabın içinde en azından bir adet kuzu pirzolanın bulunmasını beklerdim. İç pilavda kullanılan pirincin kalitesinden kaynaklandığını düşündüğüm belirgin bir lezzet düşüklüğü de vardı.

Eşimin abagannus kebabında ise etler oldukça sert ve fazla pişmişti. Alt tabandaki patlıcan ve sos dengesi de başarısızdı, sanki hazır konserve kullanılmış gibi bir lezzet hissi verdi. Buna karşılık lahmacun gayet başarılıydı, kızım da severek yedi.

Yemek sonrasında midemde rahatsızlık hissettim ve genel olarak yediğim yemek beklentimin çok altında kaldı. Hacıbaşar markasına yakışmayan bir deneyim yaşadığımı, özellikle Maltepe şubesinde ciddi bir kalite sorunu olduğunu düşünüyorum. Amacım ücret iadesi talep etmek değil, bu geri bildirimin ciddiyetle değerlendirilmesi, ürün kalitesi ve sunumunun gözden geçirilerek marka standartlarına uygun hale getirilmesidir.