Bugün yaklaşık bir saat önce Green Salads Gebze Center şubesinde yaşadığım bir hijyen skandalını ve sonrasında yaşanan ilgisizliği paylaşmak istiyorum. Üç kişi olarak gittiğimiz mekanda sipariş verdiğimiz salatadan kocaman, simsiyah bir erkek saçı çıktı. Bu durum karşısında hem hijyen hem de toplum sağlığı açısından ciddi anlamda endişelendik ve iştahımız tamamen kaçtı.
Durumu garsona ilettiğimde salatayı değiştirebileceğini söyledi, çatalımı ve tabağımı alıp mutfağa götürdü. Birkaç dakika sonra tabağım geri geldiğinde, salatadan sadece saçın çıkarıldığını, üzerine birkaç tane mısır tanesi eklenerek aynı tabağın geri getirildiğini fark ettim. Ne bir özür dilendi, ne de temiz bir tabak ve çatal servisi yapıldı. Uzun bir süre kimse masamıza uğramadı, durumla ilgilenen olmadı.
En son yüksek sesle yönetici ile görüşmek istediğimi belirttim. Yönetici geldiğinde ise, “değiştirmediler mi” demekten başka hiçbir açıklama yapmadı, durumu anlattığımda da sadece boş boş yüzüme baktı. Hijyen açısından bu kadar ciddi bir sorun yaşanmışken en azından bir özür, açıklama veya çözüm sunulmasını beklerdim. Buna rağmen yiyemediğimiz ürünler de dahil olmak üzere masamızdaki tüm tüketimlerin ücreti tarafımızdan tahsil edildi ve toplamda 760 TL ödedik.
Son dönemde yaşanan gıda zehirlenmesi vakaları ortadayken, bu kadar büyük bir hijyen sorununun bu kadar sıradanlaştırılması ve işletme yönetiminin tamamen ilgisiz kalması beni hem şaşırttı hem de çok endişelendirdi. Bu işletmede toplum sağlığını tehdit eden bir durum söz konusudur. Özellikle şube yöneticisinin bu süreci yönetemediğini, müşteriyle iletişim kuramadığını ve sorunu çözmek için hiçbir adım atmadığını düşünüyorum, bu nedenle kesinlikle görevden uzaklaştırılması gerektiğine inanıyorum.
Yaşadığım bu hijyen sorununun ve ilgisizliğin ciddiyetle ele alınmasını, sorumlular hakkında gerekli işlemlerin yapılmasını, işletmenin hijyen denetiminden geçirilmesini ve yiyemediğimiz halde tarafımıza ödetilen tutarın iadesini talep ediyorum.
Yorumlar