Filo D'olio Rezervasyon Skandalı, Ve Hayal Kırıklığı

Sayın yetkili, 3 Şubat tarihinde 35. Evlilik kutlaması yemeği için İzmir İstinyePark' taki Filo D'olio restoranına gitmeye karar verdik. 3-4 gün önceden de ortamı görüp güzel bir masa seçmek için restorana gittim ve rezervasyondan sorumlu görevli ile masayı ve saati belirledik. Özellikle masa seçmek istediğimi söyledim bilirsiniz kadınlar ortada ya da kenarda bir masada oturmayı pek sevmezler. Tarih geldiğinde yani 3 Şubat Cumartesi akşamı rezervasyon saatimiz olan 19:30 dan 10 dakika önce restorana gittik. Ancak bizim seçtiğimiz masa doluydu. Görevli bana masanın 10-15 dakika içinde kalkacağını, biraz dolaşmamızı rica etti. Hoşumuza gitmese de o güzel akşam için gerilmeyelim dedik ve dolaşmaya başladık. Sadece 5 dakika içinde telefonla arandım ve masanın şarap açtırdığını ve müsait olmayacağını söylediler. Sigara içmediğimiz halde sigara içilen bölümde bir masa teklif ettiler. Tahmin edebileceğiniz gibi canımız çok sıkıldı. Düşünebiliyor musunuz, evlilik yıl dönümü emeği ve kutlaması bir kabusa dönüştü. Neyse fazla sinirlenmemeye çalışarak hemen alt kattaki Mezzaluna' ya gittik ve müsait bir masada eşimi oturtup yukarı Filo D'olio' ya çıktım. Restoran müdürüyle görüşmek istediğimi söyledim ve hemen geldi. Bu hataya neden olan görevli durumun tamamen kendi hatası olduğunu söyledi. Bu gibi durumlarda eğer saatli bir rezervasyon varsa ki bizim durumumuzda 19:30 du. O masaya oturacaklara masanın 19:20 de boşaltılması şartı olduğu söylenmeliydi. Restoran müdürünüz çok mahcup oldu ama bu bizim işimize yarayan bir şey değildi. Aşçılarınız çok iyi olabilir, menü harika olabilir, konuklar için çok hoş bir atmosfer yaratmış olabilirsiniz ancak benim durumumda hiç birisinin önemi kalmadı. Çünkü restoranınıza verdiğim değer bizim rezervasyonumuzu unutan görevlinize verdiğim değer kadar oldu. Yani koca bir sıfır. Sonuçta sizin ne yarattığınız değil, personelinizin işine ne kadar önem verdiğidir. Bu durumda böyle bir personelden utanmalısınız.