Faralya Restoran’da Soğuk Ortam, Kalitesiz İftar Ve Saygısız Yönetim

Ankara Hamamönü’indeki Faralya Restoran’da az önce iftar menüsü aldık ve yaşadığımız deneyim tam bir hayal kırıklığı oldu. Kişi başı 850 TL ödeyerek içeri girdiğimiz mekanın içi buz gibiydi, kapı sürekli açıktı. Defalarca kapının kapatılmasını rica etmeme rağmen kimse ilgilenmedi. Zorla klimayı açtırdık, birkaç dakika sonra tekrar kapattılar ve ortam konforu ile kesinlikle ilgilenilmedi.

İftar menüsündeki ürünler de son derece kalitesizdi. Masaya gelen hurmaların böceklenmiş olduğunu, zeytinlerin kurumuş olduğunu gördük. Tereyağı acımıştı, et yemeği ise defalarca ısıtılıp önümüze getirilmiş gibi parçalanmış ve lezzetsizdi. Sunulan pirinç pilavı da bugüne kadar gördüğüm en kötü pilavlardan biriydi ve genel olarak iftar menüsünün tamamı vasattı.

Durumu işletme müdürüne ilettiğimizde ise çözüm odaklı olmak yerine “beğenmezseniz çıkın” şeklinde son derece saygısız ve umursamaz bir tavırla karşılaştık. Bu yaklaşım hem ödediğimiz ücrete hem de müşteri olarak bize büyük bir saygısızlık oldu. Mekanda yaşadığımız bu olumsuzluklar içinde tek olumlu şey müziklerin fena olmamasıydı.

Hem hijyen, hem yemek kalitesi, hem de çalışan ve yönetim yaklaşımı bakımından bu yaşananların gözden geçirilmesini ve müşteriye karşı daha saygılı, özenli bir hizmet anlayışının benimsenmesini talep ediyorum.