Emek Kadayıf Künefe (Ankara) Baklava Değil Fıstıklı Şerbetli Hamur
Ankara Sincan Emek Künefe'den devamlı tatlı almaktayız. Ancak maalesef artık baklava yapmayı bırakıp, şerbetli fıstıklı hamur satmaya başlamışlar. Bunca zamandır yoğunluğu olan birçok yerden alışveriş yaptım. Ancak kendileri artık müşteri doygunluğuna ulaştılar sanırım, kısık ateşte pişerek çıtır çıtır olması gereken baklava, ekmekten daha hamurumsu olmuş. Sırf daha çok satış yapmak için kalitesiz imalat yapmaya başladıkları aşikar. Ben tonla verip misafirlerime baklava yerine hamur servis etmek zorunda kaldım. Bir daha alışverişte yapmam.










