Rezervasyon Ve Masa Yönetiminde Büyük Sorun
Akşam Panora'daki restorana gittim, çalışanların ilgisi sıfırdı. Başta çalışan, içeriye mi terasa mı geçmek istediğimizi sordu. İçeride oturduk, fakat yerimiz iyi olmadığı için terasa geçmeye karar verdik. Oradaki bir hanımefendi, 'Yer yok, hepsi rezerve' diyerek bizi tekrar içeriye aldı; oysa başta sormuşlardı. 'Yer boşalınca sizi alırız' dediler ama haber vermediler. Başka müşteriler rezervasyonsuz geldiğinde masalara baktılar, boş masa yoktu ama bir masayı oturtup üzerinde 'rezerve' yazan kağıdı kaldırdılar. Üstelik kalktıktan sonra o masalar hâlâ boştaydı.
Bu sebeple bir daha bu restorana uğramayı düşünmüyorum.



