Dürümde Çiğköfte Az, Garnitür Fazla

Geçtiğimiz gün İstanbul Küçükçekmece’deki Armoni Park AVM’de bulunan Çiğköftem şubesinden standart çiğköfte dürüm sipariş ettim ve sonuçtan ciddi şekilde hayal kırıklığına uğradım. Dürümün içindeki çiğköfte miktarı neredeyse yok denecek kadar azdı, yeşillik ve garnitür miktarı ise o kadar fazlaydı ki çiğköftenin tadını tamamen bastırıyordu. Daha önce doyurucu bulduğum bu dürüm artık ne doyurucu ne de içinde gerçekten çiğköfte varmış hissi veriyordu.
Dürüm fiyatının tavuk döner ile aynı seviyede olmasına rağmen doyuruculuk ve lezzet açısından tavuk dönerin bile gerisinde kalması, ürün kalitesinde ciddi bir düşüş yaşandığını gösteriyor ve bir müşteri olarak beni oldukça rahatsız ediyor. Ücretini ödediğim ürünün hem gramaj hem de lezzet anlamında bu kadar zayıf olması kabul edilebilir değil.
Markanın lezzet ve gramaj standartlarını yeniden gözden geçirerek özellikle Armoni Park şubesinde dürümlerin gerçekten çiğköfte içeren, doyurucu ve tutarlı bir standarda kavuşturulmasını bekliyorum. Aksi halde bu tür deneyimler, markanın güvenilirliğini ve değer algısını olumsuz etkilemektedir.
Sayın Kerim Bey, Geri bildiriminizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz. Ürünlerimizde kullanılan çiğköfte miktarı, tercih edilen ürün çeşidine göre belirlenen gramaj standartları doğrultusunda değişiklik gösterebilmektedir. Tüm şubelerimizde ürün içerisine konulacak çiğköfte miktarı hassas teraziler ile tartılarak standart reçetelere uygun şekilde hazırlanmaktadır. Dürüm içeriklerinde kullanılan yeşillik ve diğer garnitürler ise ürünün lezzet dengesini tamamlayacak şekilde belirlenmekte olup bu dağılım şube operasyonuna bağlı olarak küçük farklılıklar gösterebilir. Yine de belirtmiş olduğunuz şubemiz özelinde gerekli kontroller ve denetimler sağlanacak süreçlerin standartlara uygunluğu titizlikle gözden geçirilecektir. Görüşleriniz, hizmet kalitemizi sürdürülebilir şekilde koruyabilmemiz adına bizim için değerlidir. İlginiz için teşekkür eder, iyi günler dileriz. Saygılarımızla, Çiğköftem










