to read complaints and reviews, or file yours.Garsonun Saygısız Davranışı Ve Şefin Yetersiz Müdahalesi
28.01.2026 tarihinde saat 19:00 civarında Tekirdağ Süleymanpaşa’daki Ciğerci Veysel’e yemek yemeye gittik. Masaya oturduğumuzda garsonun servis tabaklarını adeta önümüze fırlatır gibi sert ve saygısız bir şekilde bırakması bizi çok rahatsız etti. Sipariş vermek için beklerken, bizden sonra gelen müşterilerin siparişlerinin bizden önce alındığını da gördük.
Bu duruma itiraz edip garsona sitem ettiğimde, bana “Şefimi çağıracağım.” dedi ve uzaklaştı, ancak şef bir türlü yanımıza gelmedi. Bunun üzerine biz kalkıp şefin yanına gittik. Şef, yaşananlarla ilgili sadece yoğunluk olduğunu söyleyerek, garson adına özür diledi ve olayı bu şekilde geçiştirdi.
Yoğunluk yaşanıyor olması, personele müşteriye karşı bu kadar saygısız ve ilgisiz davranma hakkı vermez. Eğer işletme bu kadar yoğunluk yaşıyorsa daha fazla personel almalı ve özellikle de müşteriyle birebir muhatap olan garsonların seçimine ve eğitimine özen göstermelidir. Müşteriye nasıl davranması gerektiğini bilmeyen bir personelin hatası, müşterinin problemi değil, işletmenin yönetim problemidir.
Bu yaşadığımız saygısızlığın ciddiye alınmasını, ilgili garson ve sorumlu kişilere gerekli uyarıların yapılmasını ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için personel davranışları konusunda gerekli önlemlerin alınmasını bekliyorum.
