Bursa Kebap Evi Hijyen İhlali: Çalışanın El İle Patates Dokunuşu

Kırklareli 39 Burda AVM’de bulunan Bursa Kebap şubesinde Ocak 2026 civarında yaşadığım hijyen sorunu nedeniyle bu şikayeti yazmak istiyorum. Restoranda otururken patates kızartması sipariş ettik. Siparişimiz hazırlanıp masamıza getirilmek üzereyken, oradaki bir çalışan patates tabağını eliyle karıştırdı ve bunu açıkça gördük.

Bu durum üzerine tabağın değiştirilmesini istedik ve çalışanı uyararak tabağa eliyle dokunduğunu söyledik. Çalışan ise “Ben size yeni patates getirdim” diyerek tabağı değiştirdiğini iddia etti, ancak bu yaklaşım ve süreç bize çok güvensiz ve hijyen açısından rahatsız edici geldi. Sonrasında durumu başka bir personele de ilettik, tabağı değiştirdiler ve “kusura bakmayın” şeklinde özür dilediler.

Ben bu yaşanan olayın yalnızca o anlık bir özürle geçiştirilmesini yeterli bulmuyorum. Şubede hijyen kuralları ile ilgili ciddi bir denetim yapılmasını ve özellikle bu davranışta bulunan personelin hijyen ve müşteri memnuniyeti konusunda uyarılmasını ve gerekli eğitimin verilmesini istiyorum. Aynı durumun başka müşterilerin başına gelmemesi için gerekli adımların atılmasını talep ediyorum.