Birben Restaurant Yemekte Kalıcı Koku, Gizli Servis Ücreti Ve Hijyen Sorunu

9 Ocak 2026 saat 18.00 civarında Eminönü’indeki Birben Restaurant’ta yemek yedim. Toplamda yaklaşık 2.600 TL hesap ödedim ancak yemeğin büyük kısmı masada kaldı, özellikle Adana'nın kokusu son derece kötüydü ve yenmeyecek durumdaydı.

Hesabı incelerken, hiçbir şekilde önceden bilgi verilmeden hesaba yüzde 10 oranında servis ücreti eklendiğini fark ettim. Bu ücret ne sipariş sırasında ne de öncesinde belirtilmedi, sadece fişe yansıtılmıştı. Ayrıca hijyen konusunda da ciddi sorunlar vardı; çalışanlardan biri salatayı eldivensiz, direkt eliyle dolduruyordu, ortam genel olarak hijyenik değildi.

Çalışanlara durumu ilettiğimde ise son derece anlayışsız ve ters cevaplar aldım, hiçbir şekilde yardımcı olunmadı. Hem kalitesiz yemek hem hijyen eksikliği hem de önceden belirtilmeyen servis ücreti nedeniyle bu işletmeden son derece rahatsız ayrıldım. Bu yaşananların açıklanmasını ve benzer mağduriyetlerin yaşanmaması için gerekli denetim ve düzenlemelerin yapılmasını talep ediyorum.