Baraka Cafe Plaj Hijyen Ve Gıda Güvenliği İhlali: Yıpranmış Bakır Tavalardan Bayat Kahvaltıya

Elazığ’daki Baraka Kafe’de yaklaşık bir hafta önce yaptığımız kahvaltıda ciddi hijyen ve gıda güvenliği sorunlarıyla karşılaştım. Yumurta servis edilen tavaların alt kısımlarının oldukça yıpranmış bakırdan olduğu, sağlığa uygun görünmediği ve uzun süredir yenilenmediği çok net bir şekilde fark ediliyordu. Bu durum, kullanılan ekipmanın insan sağlığı açısından risk taşıdığı izlenimini verdi.

Masaya gelen bazı kahvaltılık ürünlerin ise diğer kahvaltılardan arta kalan ürünler olduğu çok belliydi. Tazelikten uzak, karışmış ve yeni hazırlanmış bir ürün gibi durmayan tabaklar servis edildi. Ayrıca menüde veya görsellerde gösterilen ürünlerle masaya gelen ürünler arasında büyük bir fark vardı; sunum ve içerik açısından ciddi bir uçurum bulunuyordu.

Yaklaşık iki saat süren bu kahvaltı için toplam 2000 TL ödeme yaptım. Ödediğim ücretle aldığım hizmet ve özellikle hijyen koşulları arasında hiçbir şekilde denge olmadığını düşünüyorum. Bu nedenle, başta ilgili belediye ve sağlık birimleri olmak üzere yetkili kurumların Baraka Kafe’de denetim yapmasını, işletmenin hijyen koşulları ve kullanılan ekipmanlar açısından ayrıntılı bir şekilde kontrol edilmesini talep ediyorum.