Müşteri Memnuniyetinden Uzak Ve Rahatsız Edici Davranış

Bugün Alaçatı Gurme-i Ala adlı mekânda çalışmak ve bir şeyler içmek üzere oturduk. Sipariş olarak bir iced Americano, bir iced latte ve bir top dondurma verdik. Yaklaşık 1 saat sonra bir kadın (muhtemelen işletme sahibi), “İyi misiniz? Siz çağırmadınız ama ben geleyim dedim.” diyerek oldukça imalı ve rahatsız edici bir şekilde yanımıza geldi. Ardından yarım saat sonra, “Bu kahvelerle vedalaşalım mı artık?” diyerek açıkça tekrar sipariş vermeden 1 saatten fazla oturuyorsak kalkmamız gerektiğini ima etti. Bu sürede zaten büyük boy kahveleri ancak bitirebildik.

Mekânda boş masalar vardı, herhangi bir yoğunluk ya da kuyruk söz konusu değildi. Buna rağmen bu tarz bir yaklaşım gerçekten müşteri memnuniyetinden uzak ve hoş olmayan bir tavırdı. Diğer mekânlarda bu tarz bir davranışla nadiren karşılaşılır. Esnaf zihniyetinden uzak bu yaklaşım nedeniyle bir daha tercih etmeyeceğim bir yer oldu.