Tavuk Dünyasının İlk Zamanlarındaki Kalitesinden Eser Kalmamış...

Kardeşimin doğum günü için İstanbul'dan rezervasyon yaptırdım, özel pasta sipariş ettim, özel pasta notu yazdırdım. Şehir dışından gideceğim için de, Gitmeden önce arayarak da 2 kere teyit ettirdim. Rezervasyon sırasında, Yemeklerden sonra garsona tatlı servisi istiyoruz. Derseniz garson anlar ve pastanızı getirir dediler. Öyle de yaptım ama garsondan aldığım cevap "tatlı olarak ne getireyim? " Oldu. Kardeşime sürpriz olacağı için masa notuna bakarak getirebilirsiniz dedim. Sonra farklı bir garson geldi. Biz bir not bulamadık ne istersiniz tatlı dedi. Ve ona özel pasta sipariş ettiğimi anlattım. Kusura bakmayın bugün çok yoğun, söylendi ama unuttuk dedi. Sonra pasta geldi, üzerinde not yok... (Zaten ortada sürpriz de kalmadı)
Pastaya not yazdırmıştım dediğim garson da ben bilmiyorum. Pastayı bana başka garson verdi dedi... Başka garsonu suçladı ve gitti.
İstanbul'dan ayarladığım sürpriz, Antalya'da en iyi mekan denilen yerde hayal kırıklığı ile sonuçlandı. En iyi, lezzetli yemek denilen yerde garsonlara eğitim olarak verebilecekleri daha bir kültürleri oluşmamış. Hizmet gerçekten sıfır.



Restorana iki kişi oturduk. Karşılama vs yok orasını geçtim. Siparişimizi garsona ilettik. Yarım saat geçtikten sonra verdiğimiz siparişi yapamayacaklarını belirttiler başka bir şey verelim tarzı konuşuldu. Aklınız siparişi alırken neredeydi? Bizi boş boş yarım saat bekletip dalga geçer gibi gelip s...

Yoğunluk olmamasına rağmen, siparişlerimizi alırken parça parça aldılar. Bir garson geldi siparişimizin yarısını dinledi tamam dedi içeri gitti. Yanındaki kalanını dinledi ve o da yarım dinledi, yemek siparişini zorla tamamladım bu şekilde. Bir de başlangıç istedik. Başlangıç tabağı yemekle birlikt...

Esim doğum günümü kutlamak için masabaşı kebapçısına getirdi. Yemekler güzeldi. Esim pasta getirmiş yanında masaya garsonlar getirdi. Pastayı 10 15 kisi sanki dugun pastası gibi bahşiş almadan pastayı bana kestirmediler bicagi bana uzatıp vermedi bir ucundan garson bir ucundan ben tuttum para almada...
Yorumlar