20 Dakikalık Bekleme Ve Özürsüz İlgisiz Yaklaşım
5 Temmuz 2026 sabahı annemle birlikte keyifli bir kahvaltı yapmak için Denizli Varol Gurme Restoran’a gittik. Siparişimizi verdikten sonra içeride başka bir tur kahvaltı organizasyonu olduğu gerekçesiyle 20 dakikadan fazla bekletildik. Bu süre boyunca ne gecikmeyle ilgili herhangi bir bilgilendirme yapıldı ne de yaşanan aksaklık için en ufak bir özür dileme nezaketi gösterildi.
Kahvaltımızın ne zaman geleceğini sorduğumuzda aldığımız tek cevap, “Biraz beklemeniz gerekli, tur organizasyonu vardı.” oldu. Başka bir organizasyonun olması müşterinin sorumluluğu değildir. Bir işletmenin kapasitesini, personel planlamasını ve organizasyonunu buna göre ayarlaması gerekir; eksik planlamanın bedelinin müşteriye yansıtılması kabul edilemez.
Yaklaşık 300–400 TL tutarında ödeme yaptığımız bu kahvaltı deneyiminden, annemle birlikte kendimizi ikinci planda ve değersiz hissederek ayrıldık. Yoğunluk yaşanabilir; ancak ilgisizlik, iletişim eksikliği ve en azından bir özür bile dilenmemesi bizim için ciddi bir hayal kırıklığına neden oldu.
Varol Gurme’nin müşteri memnuniyetini dikkate alarak özellikle yoğunluk ve organizasyon süreçlerinde hizmet kalitesini artırmasını, personelin iletişim ve misafirperverlik konusunda daha özenli olması için gerekli iyileştirmelerin yapılmasını bekliyorum.





