to read complaints and reviews, or file yours.Talu Çiftliği Sütü Beklentileri Karşılamadı
Doktorum koyun sütüne çok yakın olduğunu söylediği için üç yıl önce Talu Çiftliği ile jersey sütünü kullanmaya başladım. Geçen yıl yakınımızdaki mandıraya D**** Süt geldi ve fiyatı daha uygun olduğu için onu almaya başladık. 3 litre sütten 250 gr kadar kaymak alıyoruz ve bunları biriktirip tereyağı yapıyorum. Kalanıyla da taş gibi yoğurt oluyor. Önceki gün D**** bulamayınca Talu aldık. Yaptığım sütlaç su gibi ve çok lezzetsiz oldu. Nedenini anlayamadık. Aynı sütle yoğurt mayaladım ve sulu olmasına şaşırdım. Tereyağı yapmak için yarım saatten fazla robotta çekmeme rağmen kıvam almayınca önceki gün mayaladığım yoğurdun tadına baktım. Jersey ile alakası olmayan tatsız tuzsuz bir yoğurt olmuş. Muhtemelen ucuz açık sütler gibi yağın büyük kısmı yan ürünler için alınmış ve geriye su gibi kötü bir süt kalmış. Bu kadar kaliteli bir sütü bu hale nasıl getirdiği konusunda Talu Çiftliğinden yanıt bekliyorum. Tatmin edici bir açıklama yapılırsa paylaşacağım.
Geçen sene bende alıyordum çok yağlı güzel bir süttü taş GİB oluyordu yoğurdu. Bu sene tekrar aldım kesinlikle aynı değil hem geç geldi hem de su gibi yoğurdun üstü su doluyor ve kaymağı çok az ben artık oradan alışverişi kestim.