Safir Yaşam Mudanya’da Hijyen Sorunları, Aşırı Portakal Suyu Ücreti Ve Kaba Müşteri Yaklaşımı

26 Ekim Pazar günü ailemle birlikte Bursa Mudanya’daki Safir Yaşam Mudanya isimli işletmeye kahvaltıya gittik. Daha en başta masamıza, başka masalardan artan kırıntılı ekmeklerin bölük pörçük şekilde getirildiğini fark ettik. İki kez uyarmamıza rağmen toplamda dört küçük sepet ekmekte de aynı durum tekrarlandı. Cam kenarındaki masamızın yanında ölü sinekler ve ölü arılar duruyordu, masa örtümüz değiştirilmedi ve bizden sonra oturacak müşteriye de aynı masa üzerinde reçel kalıntılarıyla hizmet verileceğini gördük. Oturduğumuz sandalyede de reçel ve yemek kalıntıları vardı, elbisemize yapıştı. Tüm bu görüntüler hijyen açısından son derece rahatsız ediciydi.

Kahvaltı sırasında iki adet taze sıkılmış portakal suyu sipariş ettik. İki normal su bardağı portakal suyuna 520 TL ücret alındı. Bugün sıkmalık portakalın kilogram fiyatı enflasyonist ortamda yaklaşık 30 TL civarındayken, sadece iki bardak portakal suyuna 520 TL alınmasının enflasyonu artırıcı nitelikte, son derece fahiş ve gerçeklerle bağdaşmayan bir fiyatlandırma olduğunu düşünüyorum. İki kişilik kahvaltı ve iki adet portakal suyuna toplamda 2.500 TL ödemek zorunda kaldık. Ödeme yaptığımız kredi kartı slipinde sadece toplam tutar görünmekte, portakal sularının tek tek fiyatı net şekilde yer almamaktadır. Dijital menü ekran görüntüsünde ise içecek fiyatlarının ne seviyelere çekildiği açıkça görülebilmektedir.

Ayrıca ezan okunurken işletmede çalan müziğin kapatılmaması beni rahatsız etti ve bunu kendilerine sakin ve saygılı bir dille ilettim. Buna rağmen işletme yetkilileri Google üzerinden yaptığım yapıcı yoruma cevap verirken beni “adaba, mahşer adabına ve görgü kurallarına uymamakla” itham eden, hakaret içeren bir üslup kullandılar. Hem yüz yüze iletişimde hem de sosyal medya yanıtlarında müşteriyle konuşma tarzlarını son derece kaba ve saygısız bulduğumu belirtmek isterim.

Bu işletmenin uyguladığı fahiş fiyatlar nedeniyle enflasyonu daha da yukarı çeken bir tutum içinde olduğunu, hijyen kurallarına neredeyse hiç uymadığını ve müşteriye karşı saygısız bir iletişim dili kullandığını düşünüyorum. Bu nedenle işletmeden herhangi bir telafi ya da jest beklentim yok, ancak ilgili bakanlık ve kurumlar nezdinde denetlenmesini, gerekli idari yaptırımların uygulanmasını ve hem fiyatlandırma hem hijyen hem de müşteri ilişkileri bakımından en ağır şekilde cezalandırılmasını talep ediyorum.