Kars Popeyes Şubesinde Hijyen, Personel Davranışı Ve Sipariş Sistemi Sorunları

Kars Merkez’de bulunan Popeyes şubesinin açıldığı günden beri hem hizmet kalitesi hem de hijyen konusunda markaya yakışmayan bir şekilde işletildiğini belirtmek istiyorum. Şube açıldığından bu yana uzun bir süre boyunca “cihazlar gelmedi” denilerek tüm ödemelerin sadece nakit alınmasıyla başlayan bu ciddiyetsiz yaklaşım, zamanla daha da artarak devam etti.

Çalışanların laubali tavırları, yavaşlıkları ve müşterilerle nasıl iletişim kuracaklarını bilmemeleri, oraya her gittiğimizde bizi rahatsız ediyor. Tıkla Gelsin üzerinden verilen siparişlerin bir kısmının sisteme hiç düşmemesi, bunu ben ve yakın çevrem defalarca kez kendilerine sakin bir dille ifade etmemize rağmen, orada çalışan ve bu konuyu dile getiren birçok kişiyle tartışma yaşayan bir personelin hâlâ aynı şekilde çalışmaya devam etmesi, durumun ne kadar önemsenmediğini gösteriyor.

Şubenin ürün kalitesi de aynı şekilde sorunlu. Açıldığı günden beri patates kızartmalarının neredeyse hiçbir zaman taze gelmemesi, hemen yanındaki Burger King’de patatesler tazeyken Popeyes’te her defasında bayat ürünlerin müşteriye sunulması kabul edilebilir bir durum değil. Daha önce başka bir şehirde yediğim kemiksiz kova menüde kocaman tenderslar gelirken, Kars şubesinde bana şaka yapar gibi küçücük tenders servis edilmesi bardağı taşıran son damla oldu.

Bugün de dışarıdaki çöp kutusunun etrafına çöplerin yığılması, kutuların fırlatılıp etrafa saçılması ve ortamın bakımsız, kirli bir halde bırakılması, hijyen açısından ciddi bir problem oluşturdu. Üniversitenin hemen dibinde olan ve öğrencilerin yoğun olarak tercih ettiği bu şubenin, bu kadar baştan savma, lezzetsiz, tutarsız ve saygısız bir şekilde işletilmesi içler acısı bir durum ve zaten stresli olan hayatımıza ekstra stres katıyor.

Popeyes markasından beklentim, Kars Merkez şubesinin acilen kapsamlı bir denetime tabi tutulması, personel davranışlarının ve müşteri iletişiminin yeniden ele alınması, ürün standartlarının diğer şehirlerdeki şubelerle aynı seviyeye getirilmesi ve hijyen–temizlik konularında köklü bir yenilenme yapılmasıdır. Bu şubenin yönetiminin değişmesi de dahil olmak üzere, gerekli tüm adımların atılmasını talep ediyorum.