Pişmemiş Tavuk Satışı Ve Sağlık Riski

01.10.2026 tarihinde saat 18:43 civarında İstanbul Başakşehir Çam ve Sakura Şehir Hastanesi içindeki Paşa Döner şubesinden 1 adet dürüm ve 1 adet yarım ekmek döner siparişi aldım. Ürünleri yerken hem dürümde hem de yarım ekmekte etlerin pişmemiş olduğunu, içinde çok fazla deri bulunduğunu fark ettim. Etler sakız gibi ağızda dağılıyor, rengi de hâlâ bembeyaz görünüyordu.

7 yaşındaki oğlum dürümün yarısını yemişti, onun dürümünden tattığımda da aynı şekilde pişmemiş ve lastik gibi bir etle karşılaştım. Durumu hemen işletmedeki yetkililere ilettiğimde, but Eti kullandıkları için fazla pişiremediklerini söylediler. Ancak etin rengi ve dokusu açıkça pişmemiş tavuk görüntüsündeydi. Buna rağmen başta “Biz pişmemiş et satmayız” şeklinde cevap verdiler, sonrasında etin halini görünce ürünü değiştirmek istediler fakat oğlum dürümün yarısını çoktan yemişti.

Eve döndükten yaklaşık 2 saat sonra bende karın ağrısı ve mide bulantısı başladı, iki ürünü de zaten yiyemedik ve olduğu gibi bıraktık. Hastane içerisinde hizmet veren bir işletmenin bu kadar pişmemiş tavuk ürünü satması, hele ki çocukların da tüketebileceği bir üründe insan sağlığını bu derece riske atması kabul edilemez bir durumdur.

Bu alışveriş için yaklaşık 625 TL ödedim. Olay müşterilerin içinde büyümesin, insanlar etkilenmesin diye tartışma çıkarmadan, ürünleri orada bırakarak işletmeyi terk ettim. Yaşanan durumun işletme ve marka tarafından ciddiyetle değerlendirilmesini, gıda güvenliği açısından gerekli incelemelerin yapılmasını ve hem ödediğim ücretin iadesi hem de yaşamış olduğum mağduriyetin giderilmesini talep ediyorum.