Supra Garden Aspava’da Döner Kalitesi Ve Servis Hızı Hayal Kırıklığı

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi çevresindeki Supra Garden Aspava’da şu an yaşadığım deneyimden dolayı ciddi bir hayal kırıklığı içindeyim. Mekanın konumu ve ortamı ne kadar güzelse, yemeklerin kalitesi bir o kadar kötüydü. Gelen dönerler adeta şekerli bir sos eşliğinde ikram edildi ve lezzet olarak tamamen fiyaskoydu, beklentimizin çok altında kaldı.
Masalarda tuz dahi yoktu, tüm tuzluklar boştu ve bu kadar basit bir detayın bile kontrol edilmemiş olması rahatsız ediciydi. Üstelik mekan yoğun olmamasına rağmen servis son derece yavaştı, siparişlerimizi beklerken gereksiz yere çok fazla zaman kaybettik.
Durumu garsona ilettiğimizde ise yapıcı bir yaklaşım görmek yerine, söylediklerimiz adeta kabul edilmedi ve ciddiye alınmadığımızı hissettik. Hem yemek kalitesi hem servis hızı hem de çalışanların yaklaşımı nedeniyle bu mekan bizim için bir daha gelinmemesi gereken yerler listesine girdi.
Bu yaşadığımız deneyimin dikkate alınmasını, yemek kalitesi, servis hızı ve personel ilgisi konusunda gerekli iyileştirmelerin yapılmasını bekliyorum.
Supra Garden Aspava’da yemek kalitesi, servis hızı ve personel ilgisi beklentimin çok altında kaldı. Dönerler şekerli sosla sunuldu, tuz eksikti, servis yavaştı ve şikayetime olumlu bir geri dönüş yapılmadı. Bu deneyim nedeniyle mekan bir daha gelinmemesi gereken yerler listesine girdi ve değişim talep ediyorum.








Üniversite içindeki bir işletmede, üstelik akademisyen bir müşteriyle bu üslup ve “abla” diye samimi hitaplar kullanarak konuşma tarzı kesinlikle profesyonel değil. Çiğ kıyma insan sağlığı için açıkça risk taşırken, çalışanların bunu savunması ve hijyen–pişirme kurallarını bu kadar hafife alması kabul edilemez. Elektrikli fırında lahmacunu pişiriyoruz diyorlar sadece altını yüksek ısıda açarsanız elbetteki bana pişmişlik ispatı olarak sunduğunuz yanıklıklar oluşur ama kıyması çiğ kalabilir. Ayrıca diğer müşteriler bunu belki önemsemez ama ben çiğ kıyma kokusundan yiyemedim diyorsam benimkini üst ızgarasını da fırının açarak pişirebilirdiniz. İşletmeden, öncelikle yaşanan bu saygısız tavır ve yanlış tutum için açık bir özür bekliyorum. Ayrıca bu olayda adı geçen personelin davranışları konusunda uyarılmasını, gerekirse görev değişikliği yapılmasını, hijyen ve pişirme standartlarının denetlenmesini ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli tedbirlerin alınmasını talep ediyorum.