Konyalı Sektörün Öncüsü Ürün Kalitesi ve Hijyen Sıfır

27.09.2026 tarihinde İzmir Şirinyer’de bulunan “sektörün öncüsü konyalı” adlı restorandan kıymalı pide sipariş ettim. Gelen ürün, kıyma ile hazırlanmış bir pideye kesinlikle benzemiyordu; aşırı salçalı bir sos görüntüsündeydi ve çok kötü bir koku geliyordu. Midem bulandığı için ürünü hiç tüketmeden hemen içeri götürüp ustaya geri verdim.

Bu ürünün gerçekten kıyma içerip içermediğini sorgulayacak kadar şüpheye düştüm. Eğer kıyma ise bu kadar yoğun salça kullanımının nedenini açıklamak zorunda kalacaklarını, bu haliyle de insan sağlığını riske atabilecek bir ürün sunduklarını düşünüyorum. Hayatımda yediğim en kötü pide deneyimiydi.

Bu süreçte işletme yönetiminin tavrını da oldukça ilgisiz ve umursamaz buldum. Hem hijyen ve ürün kalitesi hem de müşteriyle iletişim açısından yaşadığım bu deneyim beni ciddi şekilde hayal kırıklığına uğrattı.

İşletme yönetiminin bu durumla ilgili samimi bir şekilde özür dilemesini, ürün kalitesi ve mutfak denetimi konusunda gerekli kontrolleri yapmasını ve genel olarak müşteri memnuniyetini önemseyen bir yönetim anlayışı benimsemesini bekliyorum. Ayrıca bu işletmenin mutfak ve ürünlerinin Sağlık Bakanlığı ve ilgili resmi kurumlar tarafından denetlenmesini talep ediyorum.