Fırın Ürünlerinde Sürekli Küf Sorunu Ve Denetim Eksikliği

08.10.2026 tarihinde Halıkent İyaş Market’in fırın bölümünden “Filiz bazlama” aldım. Bugün sabah saat 09.00’da bazlamayı paketten çıkarıp açtığımda içinin küflü olduğunu gördüm. Ürünü tüketime hazırlarken böyle bir manzarayla karşılaşmak sağlığımız açısından ciddi risk oluşturuyor.

Ne yazık ki bu durumla ilk kez karşılaşmıyorum. Aynı şubeden daha önce aldığım yufkalar da küflü çıkmıştı, yine geçen sene pasta için aldığım keklerde de küf problemi yaşamıştık. Bu yaşadığım tekrarlar sebebiyle ürünlerin son tüketim tarihi ve saklama koşullarının yeterince kontrol edilmediğini düşünüyorum. Geçen hafta kasada bulunduğum sırada da, tarihi geçmiş yufka bulundurulduğunu başka bir müşteri kasiyere dile getirmişti, buna rağmen aynı şubede bu sorunların devam ediyor olması kabul edilebilir değil.

Bu aşamada ne değişim ne de para iadesi talep ediyorum, esas isteğim bu şubede özellikle fırın ve unlu mamul ürünlerinde çok daha özenli davranılması, son kullanma tarihleri ve depolama koşullarının titizlikle kontrol edilmesi ve gerekli denetimlerin artırılmasıdır. Hem kendi sağlığımız hem de diğer müşterilerin sağlığı için gerekli önlemlerin ivedilikle alınmasını ve bu konuda tarafıma açıklama yapılmasını bekliyorum.